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Category Archives: Mintel

Lanches à base de plantas estão em alta no mercado consumidor do Japão

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Os consumidores japoneses são atraídos pelos benefícios para a saúde dos produtos à base de plantas, que aumentaram especialmente depois do Covid-19  Eles são fascinados pelo baixo teor calórico, adequado à dieta e nutrientes dos lanches à base de plantas. O lançamento de produtos à base de plantas está ativo em várias categorias no Japão […]

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A oportunidade orgânica para refrigerantes carbonatados na América Latina

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Na América Latina, as marcas de refrigerantes carbonatados (CSDs) podem usar produtos orgânicos para tranquilizar os consumidores sobre o uso de pesticidas e atender à sua demanda por ingredientes naturais Orgânico ainda está sub-representado em refrigerantes na região e as marcas devem educar os consumidores sobre o que a certificação representa. Os refrigerantes carbonatados orgânicas […]

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A indústria de alimentos e bebidas da China segue as tendências para atrair mais clientes

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O envolvimento interativo com os consumidores se tornou uma das áreas de foco mais importantes para as marcas É uma forma fundamental de engajar e atrair consumidores, com o objetivo final de impulsionar as vendas. Na China, a Mintel viu como a mudança para a digitalização resultou em muitos participantes da indústria de alimentos e bebidas, […]

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5 Cervejas que mostram inovação em sabores

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Na última década, torneiras de bar e prateleiras de varejo ofereceram cerveja que se expande em alguns dos estilos tradicionais que a maioria pensa quando se trata da bebida alcoólica mais popular do mundo As cervejarias se inspiraram em sobremesas, frutas e inovações de sabores combinados com as ocasiões. Aqui, os analistas da Mintel destacam […]

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Atitudes em relação à alimentação saudável no Canadá

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A abordagem do consumidor em relação à alimentação saudável sempre foi equilibrar objetivos ambiciosos com fazer escolhas realistas Tempos incertos significam que há conforto no familiar e uma necessidade de validar as escolhas – tanto as saudáveis ​​quanto as guloseimas para o alívio mental, pois os consumidores precisam de pequenos ganhos agora. Para as marcas, […]

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O que vem por aí para cremes à base de plantas?

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Embora a inovação de cremes tenha se expandido significativamente, o crescimento futuro dependerá de abordar as questões de processamento e combinar a versatilidade dos laticínios Os cremes à base de plantas precisam continuar inovando para alcançar os laticínios A proporção de lançamentos de cremes e cremes com alegações de “veganos / sem ingredientes de origem […]

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Estilo Chinês para inspirar a inovação em alimentos e bebidas

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O Ano Novo Chinês, também conhecido como Ano Novo Lunar ou Festival da Primavera, é o festival mais importante da China Este ano, na sexta-feira, 12 de fevereiro de 2021, é o início do ano do Boi . À luz desta ocasião, nossos analistas APAC apresentam as mais recentes inovações em alimentos e bebidas de inspiração chinesa que […]

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Novo padrão de rotulagem aprovado pela Anvisa sobre alimentação saudável 

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No dia 07 de outubro de 2020, a ANVISA aprovou, no Brasil, os textos das minutas de Resolução da Diretoria Colegiada e de Instrução Normativa em relação ao novo padrão de rotulagem para alimentos e bebidas A aprovação institui diversas mudanças no padrão de rotulagem, bem como deixa mais clara diversas definições relacionada às formulações […]

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É hora de reduzir o açúcar em frutas embaladas na América Latina

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Os açúcares adicionados estão no alvo de regulamentações em toda a América Latina, criando novas pressões para que os fabricantes reduzam o teor de açúcar em seus produtos Os produtos de fruta de prateleira (como frutas embaladas) podem servir como um petisco saudável, mas muitos são carregados com açúcares adicionados, principalmente na forma de xaropes. […]

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Lançamentos de sorvetes plant-based dobram em 5 anos

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Os sorvetes veganos passaram a representar 7% de todos os lançamentos globais de sorvetes em 2019/2020, mais do que o dobro registrado em 2015/2016 (3%), revelou a nova pesquisa do Banco de Dados Global de Novos Produtos (GNPD) da Mintel. Segundo a analista Global Food & Drink da Mintel, Kate Vlietstra, o interesse por sorvete […]

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