A marca irá apresentar produtos premiados com medalhas de prata e bronze em Mundiais do Queijo ocorridos na França e no Brasil, novos produtos e o relançamento da Cedrense, marca tradicional da região Sul do país.

Com mais de 40 anos de no mercado de laticínios, a Ipanema Queijos participa da APAS SHOW 2024 – 38° Edição da maior feira de alimentos e bebidas das Américas, que acontece em São Paulo, entre 13 e 16 de maio, no Expo Center Norte, anunciando o relançamento da marca Cedrense, dando o primeiro passo para sua consolidação como um grupo de relevância nacional.

A Cedrense, além de oferecer queijos de excelência e versáteis para todas as ocasiões, traços comuns à marca Ipanema, traz em seu posicionamento o DNA regional, resgatando a memória de consumidores do Sul e renovando a parceria com produtores da região.

Pela primeira vez juntas, as marcas Ipanema e Cedrense irão apresentar seus produtos premiados nos Mundiais do queijo, ocorridos recentemente na França e no Brasil.

“É uma tradição participarmos da APAS Show e, neste ano, temos uma grande notícia que é a integração da marca Cedrense ao nosso portfólio. A marca retorna ao mercado com 16 produtos, exclusivos e dedicados ao público da região Sul do país”, afirma Raul Menocci, diretor comercial da Ipanema Queijos.

Cedrense: relançamento de uma história 

Fundada em 1989, em São José do Cedro – SC, a Cedrense foi uma das indústrias pioneiras na formação da bacia leiteira do Oeste Catarinense. “Mesmo ficando alguns anos fora do mercado, pesquisas mostraram que a marca continuava presente na memória dos consumidores, o que nos inspirou a reintroduzí-la ao mercado”, explica, Raul.

Para o relançamento, foi feito um trabalho de rebranding atualizando o logotipo e a identidade, com todo o cuidado para preservar a tradição da marca. A nova identidade é uma releitura da versão original. Inspirada nas pastagens e horizontes montanhosos, busca a nova identidade é uma releitura da versão original. Inspirada nas pastagens e horizontes montanhosos, busca resgatar a conexão com os consumidores da marca.

Prêmios do Mundial do Queijo

Em Abril, a Ipanema Queijos e a Cedrense participaram do 3° Mundial de Queijo do Brasil, realizado em São Paulo. Na ocasião, foram premiados com a medalha de prata: Queijo Minas Padrão da Ipanema Queijos; Queijo Minas Padrão Cedrense e Manteiga de Primeira Qualidade com sal da Ipanema Queijos. Já na categoria bronze, os premiados foram: Requeijão Cremoso Culinário, Requeijão Cremoso e Queijo Mussarela, ambos da Ipanema Queijos.

Vale destacar que, em 2023, o queijo Minas Meia Cura Ipanema Queijos foi premiado com medalha de bronze na 6ª edição do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos do Mundial de Queijo de Tours, na França, ocorrido em setembro. Foi a primeira vez que a Ipanema Queijos participou do concurso francês, um dos principais eventos mundiais da categoria.

Lançamentos Ipanema  

Requeijão Cremoso Light, com -65% de gordura e agora disponível na versão 380g, pode ser consumido no dia a dia ou acompanhando torradas, pães e lanches.

O queijo Minas Padrão possui um sabor amplamente conhecido e degustado por todo o país. A versão fatiada é  ótima para sanduíches quentes e frios, agora em versão fatiada com 120g.

Creme de Ricota Light, saudável e ideal para ser consumido no café da manhã, lanches e como ingredientes de receitas doces ou salgadas. Disponível em embalagem de 400g. Também serão apresentados três novas versões: Azeitonas Pretas, Gorgonzola e cebola e salsa em embalagens de 180g

Queijo Cottage Fresco, com sabor adocicado e textura macia. Além de dar um toque especial em pães e torradas, pode ser usado para preparar pratos leves, como saladas e wraps. Disponível em embalagens de 300g.

Queijo Coalho Fração, um queijo crocante por fora, macio por dentro. A versão fracionada é uma opção prática e saborosa e fácil de grelhar e acompanha diversos pratos com o churrasco, para acompanhar uma cerveja. Disponível em embalagem padrão de 375g

Para o foodservice, os lançamentos são queijo Cheddar e American Cheese, ambos fatiados, e o Queijo Minas Meia Cura peça com 3 kg e fatiado, que são ideais para estabelecimentos como hamburguerias.

Destacamos aqui, três lançamentos dos dezesseis produtos do portfólio da Marca Cedrense.

Queijo Colonial, com sabor, aroma e coloração característicos obtidos em um processo de maturação. Normalmente é apreciado como aperitivo, mas por um queijo versátil é também uma ótima opção para sanduíches ou incrementar pratos. Chega em versão fracionada com 410g.

Creme de Queijo Colonial, uma nova nova forma de consumir o tradicional Queijo Colonial. Creme com leve acidez, típica da versão original do queijo. É uma ótima opção para acompanhar o café da manhã e lanches. Disponível em embalagem de 180g.