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Food InnovationFood ServiceMomo Gelato inaugura primeiro quiosque na orla carioca

Momo Gelato inaugura primeiro quiosque na orla carioca

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Reafirmando a sua identidade carioca, a Momo Gelato inaugurou a sua primeira unidade à beira-mar.

A nona da marca de gelati sob um novo modelo de operação: um quiosque, na Orla Rio, localizado na praia de São Conrado, na zona Sul da Cidade, o Quiosque Momo Pinheiros possui 33 lugares distribuídos ao redor da calçada e no balcão e cerca de 20 sabores de gelati, elaborados sob minuciosa curadoria de ingredientes. Entre as versões clássicas, MomoLatte, Pistache, Chocolate Belga, linha Momo P.S (versões com alto percentual de proteína) e a constante oferta de novos sabores sazonais.

A experiência na praia fica ainda mais completa com a presença do cardápio da Café com Fé, marca irmã que nasceu junto com o Momo em 2014, e que tradicionalmente divide espaço com a gelateria. A cafeteria se encaixa nos momentos de início da manhã e pausa ao longo do dia, com opções de cafés especiais e comidinhas como panini, bolos, waffles doces e salgados.

Ao longo dos seus mais de 11 anos de história, a marca uniu ingredientes e técnica italiana com o espírito carioca, tanto na comunicação de Momo como na criação dos mais de 80 sabores exclusivos. “A operação da nova unidade sob um diferente formato é um aprendizado e pode ser que nos leve a ter outros quiosques”, revela Walter de Mattos, fundador da marca. O Quiosque Momo Gelato fica na ponta da praia e é uma parceria, do agora vizinho, restaurante Barthô.

Assim como as outras lojas, o Quiosque Momo Gelato segue com práticas sustentáveis e que minimizam impacto ao meio ambiente. São usadas pazinhas de madeira e compostáveis, feitas a partir de milho e mandioca; os copinhos para os gelati são de papel com a certificação FSC (Forest Stewardship Council); e as sacolas e jogos americanos usados nas bandejas são de papel reciclado.

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