Produto entrega três vezes mais o gosto umami e harmoniza sabores para diferentes tipos de receitas

A Ajinomoto® Food Service, área da Ajinomoto do Brasil que oferece produtos para estabelecimentos de alimentação fora do lar, apresenta seu novo realçador de sabor: o AJI-NO-MOTO® PLUS. Disponível em pacotes de 1 kg com distribuição nacional, o produto entrega alto poder umami, quinto gosto básico do paladar humano, por meio da combinação de três ingredientes: glutamato monossódico (MSG), inosinato dissódico (I) e guanilato dissódico (G).

Pode-se utilizá-lo em pratos que vão além da culinária oriental, como em preparações com carne moída, cozidos ou caldos. Indicado para receitas com sabores marcantes, apimentadas e com toque de acidez.