A Ajinomoto Food Service acaba de lançar seu primeiro produto plant-based, o Mix para Preparo de Hambúrguer Vegetal Terrano, marcando a entrada da Ajinomoto do Brasil no segmento.

O produto em pó chega ao mercado de Food Service com duas opções de sabores, carne e frango, e em pacotes de 700g, suficientes para preparar 1,7 kg de alimento.

A tecnologia utilizada promove versatilidade, praticidade e facilidade, ampliando as opções para atender clientes flexitarianos, vegetarianos e veganos. O Mix para Preparo de Hambúrguer Vegetal Terrano pode ser utilizado em receitas que vão além do hambúrguer: basta adicionar água gelada, hidratar a mistura em pó e moldar no formato desejado. Não é necessária nenhuma forma especial de armazenamento.

Fonte: Newtrade 01.07.2022