Nova tecnologia da Nutriswiss garante a preservação eficiente de vitaminas e antioxidantes, aumentando a estabilidade e a pureza dos óleos refinados sem comprometer seus nutrientes essenciais A Nutriswiss, especialista suíça em gorduras, desenvolveu um novo processo que preserva nutrientes valiosos em gorduras e óleos, ao mesmo tempo em que melhora a sua estabilidade e pureza. […]
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A linha I-Colors Bold da Oterra oferece 10 pós moídos que permitem aos fabricantes de alimentos obter tons profundos e ricos com baixas dosagens, melhorando a estética e o apelo dos produtos. Agora, um vermelho vivo feito de batata-doce pode ser usado em lanches para competir com corantes artificiais, sem perder o impacto visual. “O […]
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A startup austríaca de tecnologia alimentar, Revo Foods, anunciou a inauguração do que a empresa considera ser a maior fábrica de impressão 3D de alimentos do mundo, situada em Viena Denominada TASTE FACTORY, a instalação utilizará a tecnologia de Estruturação 3D desenvolvida internamente pela Revo Foods. Quando estiver em plena operação, a fábrica terá a […]
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Com foco na redução de perdas no setor de FLV, o Hortifruti Natural da Terra, uma das principais redes de varejo de frutas, legumes e verduras no Brasil, implementou uma série de iniciativas tecnológicas para combater o desperdício de alimentos. No primeiro semestre de 2024, a empresa prejudica em 1,7 milhão o volume de itens […]
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Rede de varejo implementa inteligência artificial e doações para reduzir perdas em produtos frescos e promover a sustentabilidade O Brasil apresenta um dos mais altos índices de desperdício de alimentos no mundo, ocupando a 10ª posição no ranking global da ONU. Supermercados brasileiros jogam fora anualmente mais de R$ 1,3 bilhão em frutas, legumes e […]
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Startup mexicana utiliza tecnologia caótica para criar análogos de carne com textura realista e planeja expansão para o varejo em 2025 O que começou como uma empresa de bioprinting em 2017 se transformou em uma startup de tecnologia alimentar, aproveitando sua tecnologia de impressão caótica para resolver questões sobre a textura de análogos de carne […]
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A empresa oferece ações personalizadas e lives sobre Inteligência Emocional, Segurança Psicológica e Comunicação Efetiva e Empática. Inscrições seguem abertas até 30 de setembro A Nestlé usará inteligência artificial para apoiar as pessoas candidatas durante a seleção do Programa de Trainee 2025. Antes da etapa de painel em grupo com o RH, por meio de […]
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Ao incorporar solução da Markem-Imaje, Docile conseguiu melhorar a qualidade de produção e mitigar falhas Uma pesquisa sobre ‘Tecnologias Digitais Avançadas, Teletrabalho e Cibersegurança’ mostrou como as empresas industriais estão adotando novas tecnologias em seus locais de trabalho. Cerca de 85% das quase dez mil empresas industriais com cem ou mais colaboradores já estavam utilizando […]
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O McDonald’s no Japão deu um passo audacioso ao lançar sua primeira campanha publicitária totalmente criada por Inteligência Artificial. No mês passado, a marca apresentou uma ação inédita, desenvolvida do roteiro à atuação da influenciadora virtual, utilizando tecnologia para toda a produção. A campanha é fruto de uma colaboração entre o McDonald’s, o estúdio criativo […]
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A nova academia vai oferecer treinamentos, cursos ou outras formas de educação focadas em tecnologia, ajudando a modernizar e aprimorar as operações no setor. O mercado de food service tem passado por grandes transformações com o avanço da tecnologia. Atualmente, sistemas de gestão não só integram diversas áreas de um negócio e apoiam em suas […]
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