A plataforma Too Good To Go propõe uma nova forma de ajudar a combater o desperdício de alimentos e de comprar comida mais barata E se fosse possível pedir a comida que sobrou, em ótimo estado, e que seria jogada no lixo por seu restaurante favorito? Essa é a proposta do aplicativo dinamarquês Too Good To Go (significa “bom demais para […]
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A máquina é capaz de reconhecer automaticamente o modo de preparo para cada tipo de café Nespresso Vertuo Next é a nova cafeteira inteligente da marca no Brasil. Com um sistema que promete reconhecer cápsulas diferentes, o modelo é capaz de preparar até quatro tamanhos diferentes de café. A máquina também possui a tecnologia exclusiva […]
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Bionicook serve lanches preparados na hora em combos com bebidas.; empresa brasileira prevê expansão para outras regiões do País em cinco anos Lanches preparados por um robô sem nenhum tipo de interferência humana: esse cenário, ideal para refeições no período de pandemia, já é uma realidade. O Bionicook, que prepara lanches na hora, chega ao […]
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A Bionicook é totalmente automatizada, mas “gera muitos empregos”, de acordo com o fundador, Fabio Rezler. Segunda loja deve ser inaugurada ainda em abril E se uma inovação do setor automotivo fosse levada para o varejo alimentar? Foi essa a ideia do empreendedor de Caxias do Sul (RS), Fabio Rezler ao criar o fast food Bionicook. Todo o atendimento e […]
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O Carrefour anunciou a implantação de um sistema de rastreabilidade de frutas em suas lojas no Estado de São Paulo com tecnologia blockchain A partir de agora, laranjas pêra, bahia, lima e tangerinas do selo “Sabor & Qualidade” vendidas nas lojas paulistas, poderão ser rastreadas por essa ferramenta em qualquer etapa de seu ciclo de […]
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Microplásticos (MPs) em todos os lugares e representam uma séria ameaça à saúde humana. Embora a concentração de MPs no sal de cozinha tenha sido quantificada várias vezes, os estudos relataram resultados muito diferentes Para resolver esse problema, cientistas da Universidade Nacional de Incheon, Coréia, analisaram as metodologias e os resultados de trabalhos anteriores sobre […]
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Proteína animal será premium no futuro, e as pessoas terão que recorrer a alternativas de origem vegetal, diz CEO A demanda por hambúrgueres de carne “fake” cresce tão rápido que a JBS considera criar uma empresa global focada exclusivamente em produtos à base de plantas. Proteína animal será um produto premium no futuro, e as […]
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Pesquisa da Universidade de Basileia mostra mudança na massa cinzenta após 10 dias de consumo diário de cafeína. Sono de participantes, porém, não foi afetado Um novo estudo publicado na revista Cerebral Cortex, conduzido por cientistas da Universidade de Basileia, na Suíça, traz conclusões surpreendentes sobre o consumo diário de cafeína. Os pesquisadores afirmam que beber o […]
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Pesquisador do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveu uma nova técnica de extração da proteína do milho (zeína) a partir dos resíduos oriundos dos grãos, para utilizá-la como matéria-prima na produção de bioplásticos Atualmente, a técnica convencional utiliza os resíduos dos grãos de milho misturados com etanol […]
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Projetado para ser usado por transformadores da indústria plástica, o Hyperform HPN 909ei, mais recente aditivo de alto desempenho da Divisão Química da Milliken & Company para homopolímeros de polipropileno (PP) Oferece um excelente equilíbrio de propriedades física e estética, pois tem uma formulação química mais sustentável. Lançado globalmente, o novo aditivo já está disponível […]
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