A GNT demonstrará o potencial de suas cores EXBERRY^® à base de plantas com uma experiência de lanche arco-íris na Food Ingredients Europe (Frankfurt, 19 a 21 de novembro de 2024).

As cores EXBERRY^® são feitas de frutas, vegetais e plantas não transgênicos usando métodos de produção sustentáveis. Eles podem fornecer um espectro completo de tons em quase todas as aplicações de alimentos e bebidas, permitindo que os fabricantes mantenham listas de ingredientes naturais.

Na Fi Europe, o GNT (3.1G32) dará aos participantes a oportunidade de explorar as possibilidades em primeira mão. Os hóspedes poderão escolher entre seis temperos para criar suas próprias batatas fritas EXBERRY^® atraentes. Cada tempero apresentará um sabor moderno, bem como cores diferentes de todo o arco-íris para proporcionar uma variedade de experiências sensoriais ousadas.

Além disso, a GNT apresentará as mais recentes soluções de coloração do portfólio EXBERRY® por meio de uma variedade de produtos alimentícios e bebidas.

Petra Thiele, Diretora de Vendas EMEA da GNT, disse: “As cores EXBERRY^® têm a confiança das principais marcas de alimentos e bebidas do mundo para fornecer tons vibrantes e estáveis. Estamos entusiasmados por poder dar aos visitantes da Food Ingredients Europe um vislumbre do poder do EXBERRY^® com nossa experiência colorida de lanchonete. Queremos inspirar os fabricantes a pensar criativamente sobre como podem usar cores à base de plantas para desenvolver alimentos e bebidas interessantes que realmente se destaquem na prateleira.”

Durante todo o evento, os visitantes poderão conversar com os especialistas do GNT sobre as últimas tendências do setor e como o EXBERRY^® pode ser usado para atender aos requisitos individuais do projeto.

A equipe de sustentabilidade da GNT também estará presente na Fi Europe. Em 2022, a empresa estabeleceu 17 metas ambiciosas para otimizar seus impactos ambientais e sociais ao longo da década atual. Isso inclui treinar todos os agricultores contratados em agricultura sustentável e reduzir a pegada ambiental em todas as linhas de produtos EXBERRY^® em 25% até 2030.

A GNT também garantiu uma medalha de prata da EcoVadis no ano passado e foi o primeiro fornecedor de corantes alimentícios a publicar uma Declaração de Verificação de Gases de Efeito Estufa de terceiros.

Rutger de Kort, Gerente de Sustentabilidade da GNT, disse: “Estabelecemos uma visão de sustentabilidade ousada para preparar nossos suprimentos para o futuro e estamos fazendo um excelente progresso em muitos de nossos objetivos. Graças à nossa propriedade familiar, conseguimos estabelecer uma cadeia de suprimentos robusta que nos ajudará a fornecer cores sustentáveis e de alta qualidade para as próximas gerações.”