Seja um suco límpido, um vinho brilhante ou uma cerveja cristalina, a transparência de uma bebida é um dos atributos mais valorizados pelo consumidor. Por Márcia Fani A experiência sensorial do consumidor vai além do sabor; o aspecto visual de uma bebida influencia diretamente a percepção de qualidade. Uma cerveja turva, quando não se trata […]