Hidromel se destaca pelo sabor, aroma e cor e pode variar de seco a doce. A pesquisadora Tammyrys Dantas, do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), produziu uma bebida alcoólica elaborada a partir do mel. O hidromel, como é denominada a bebida alcoólica, foi desenvolvido por […]