Cada vez mais popular no Brasil, a bebida ganha, além de novos adeptos, cursos profissionalizantes para formar sommeliers especializados no assunto. O chá é uma das bebidas mais consumidas do mundo, só perde para a água — ao todo, foram 243 xícaras de chá consumidas por pessoa no mundo só em 2019, segundo pesquisa feita […]
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A cannabis tem surgido como o ingrediente de destaque em todos os produtos, seja em cremes para a pele ou em analgésicos, e agora também em alimentos e bebidas. A indústria de alimentos e bebidas nos Estados Unidos está prestes a quebrar outra barreira devido às constantes mudanças nas percepções dos consumidores e à crescente aceitação do […]
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Mudanças de hábitos de consumo nos últimos anos têm atraído marcas premium de bebidas alcoólicas ao Brasil. Desde a crise econômica, mercado tem visto preferência da qualidade sobre a quantidade.“Há uma racionalização maior do consumo, investe-se em um produto de qualidade superior, diminuindo o volume”, aponta a consultora da indústria de bebidas alcoólicas da Euromonitor […]
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O Ministério da Saúde vai apresentar no governo uma proposta para aumentar a taxação de bebidas açucaradas, como sucos e refrigerantes. A equipe técnica da pasta já realizou um primeiro levantamento sobre a carga tributária do setor e agora se dedica a ouvir grupos envolvidos, como setor de alimentos e associações que lutam por melhoria […]
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