Com recorde de público e expansão significativa no número de expositores, o NIS 2025 reforçou o seu papel como um dos eventos mais relevantes do calendário da indústria de alimentos, bebidas e suplementos em 2025 Por Márcia Fani Realizado no Transamerica Expo Center, em São Paulo, nos dias 15 e 16 de abril, a 5ª […]
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Da otimização de processos às inovações em pesquisa e desenvolvimento (P&D), a Inteligência Artificial está acelerando o desenvolvimento de produtos e prevendo as preferências de consumo em alimentos e bebidas. A inteligência artificial (IA) já é uma realidade consolidada em diversos setores, e a indústria de alimentos e bebidas não fica atrás nessa transformação tecnológica. […]
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Evento cresceu 50% neste ano e recebeu mais de 4.700 visitantes Por Cristina Bielecki Na quarta edição do NIS – Nutri Ingredients Summit os números de expositores, visitantes e congressistas atingiram novos recordes, superando as expectativas de seus organizadores. “Os números de 2024 do NIS representam um crescimento de 50% do evento sobre a edição […]
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Extratos vegetais inovam na composição de alimentos e bebidas para atender o consumidor que busca cada vez mais alternativas de uma alimentação saudável Por Cristina Bielecki A crescente busca por uma alimentação saudável direciona o consumidor para produtos naturais, o que inclui os extratos vegetais na composição desses alimentos. Para aumentar a vida útil dos […]
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A Duas Rodas, renomada multinacional brasileira especializada na produção de aromas, extratos botânicos e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, acaba de consolidar a aquisição de 100% da tropextrakt GmbH, com sede em Frankfurt, na Alemanha Esta transação estratégica marca um novo ciclo de crescimento para a Duas Rodas, que está prestes a […]
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Evento atraiu 4 mil visitantes e organizadores já anunciaram que a edição de 2024 será ainda maior Por Estela Mendonça Em sua terceira edição, o NIS – Nutri Ingredients Summit 2023, evento focado em saudabilidade e funcionalidade nas indústrias de alimentos, bebidas, suplementos e farmacêutica, realizado no Transamerica Expo Center, nos dias 30 e 31 […]
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A ação aconteceu durante o Nuri Ingredients Summit 2002, com destaque para soluções inovadoras do mercado e o debate de temas como nova rotulagem frontal, universo de alimentos à base de plantas e tendências de consumo A segunda edição do NIS Summit (Nutri Ingredients Summit) contou novamente com o apoio e a presença da Duas Rodas. […]
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Duas Rodas apresenta a Tecnologia Utankakao. A Duas Rodas apresenta o Utankakao – tecnologia desenvolvida para auxiliar na performance de produtos reduzidos em cacau, livre de alergênicos, de corantes e de GMO, segundo a fabricante. A solução entrega atributos aromáticos de odor e sabor, além da acidez, amargor e adstringência características do cacau a diferentes categorias […]
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Novo produto aromatiza alimentos salgados. Especializada em produtos para a indústria de alimentos e bebidas, a Duas Rodas lança a “Flavor Intense”, linha de aromas voltados a alimentos salgados. A novidade é composta por sete versões: queijo, pizza, cebola e salsa, presunto, bacon, galinha e churrasco. De acordo com a fabricante, o produto foi pensado […]
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Em conexão com os movimentos globais de mercado que confirmam o interesse cada vez maior dos consumidores por alimentos à base de plantas, a Duas Rodas apresenta a plataforma tecnológica Plant Based Solutions, que permite trazer o sabor, a suculência e a textura da carne animal para as proteínas vegetais. Segundo pesquisa da agência Mintel […]
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