O setor de panificação brasileiro mantém sua relevância econômica e a forte presença no dia a dia do consumidor. A Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) projeta que o segmento deve faturar R$ 160 bilhões em 2025, resultado que representa crescimento nominal de 6% em relação ao ano anterior. A entidade estima […]