A saborosa e tradicional carne louca, presente há muitos anos na cultura gastronômica brasileira, ganhou uma nova forma de ser feita. A foodtech brasileira Fábrica Meatz lançou a primeira carne louca feita de jaca, que tem a mesma aparência e o mesmo sabor da carne louca tradicional, mas com um diferencial de ser feita 100% da fibra […]