Com mais de 12 mil visitas profissionais e 800 marcas de 13 países, a FiSA reforçou a força de um setor que movimentou R$ 1,2 trilhão em 2024. Por Márcia Fani De 26 a 28 de agosto, o São Paulo Expo deixou de ser apenas um centro de convenções para se tornar o epicentro da […]
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O FI Podcast, do portal Food Innovation, recebeu três especialistas da GELITA, empresa com mais de 150 anos de pioneirismo, para uma conversa sobre os avanços científicos e tecnológicos que estão transformando o uso do colágeno e dos peptídeos bioativos no setor de saúde e bem-estar. Para explorar esse tema em profundidade, o FI Podcast, […]
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Com recorde de público e expansão significativa no número de expositores, o NIS 2025 reforçou o seu papel como um dos eventos mais relevantes do calendário da indústria de alimentos, bebidas e suplementos em 2025 Por Márcia Fani Realizado no Transamerica Expo Center, em São Paulo, nos dias 15 e 16 de abril, a 5ª […]
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Projetado para alcançar um faturamento de US$ 252 bilhões até 2025, o mercado global de suplementos reflete uma tendência crescente, conforme apontado pela Future Market Insights. Por Márcia Fani No Brasil, a adesão a esses produtos já é uma realidade em 60% das famílias, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins […]
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Principal evento do setor na América do Sul reuniu 217 expositores de 36 países Por Cristina Bielecki A 26ª edição da Food ingredients South America (FiSA), maior evento de inovação do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, reuniu 263 empresas expositoras de nove países, um crescimento de […]
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Evento atraiu 4 mil visitantes e organizadores já anunciaram que a edição de 2024 será ainda maior Por Estela Mendonça Em sua terceira edição, o NIS – Nutri Ingredients Summit 2023, evento focado em saudabilidade e funcionalidade nas indústrias de alimentos, bebidas, suplementos e farmacêutica, realizado no Transamerica Expo Center, nos dias 30 e 31 […]
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Protótipos que seguem megatendências mostram que quase tudo pode ser recriado, substituído ou enriquecido na alimentação dos brasileiros Por Estela Mendonça As megatendências para a indústria de alimentos e bebidas, como produtos plant-based, proteínas cultivadas e ingredientes funcionais, além das recentes mudanças regulatórias que estão por vir, criaram o ambiente ideal para atrair mais de 10 […]
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Com produto focado na longevidade ativa, parceria traz ao mercado brasileiro primeiro suplemento em pó com colágeno que age especificamente nos ligamentos e tendões A Danone Nutricia, divisão de nutrição especializada da Danone no Brasil, aliou-se à Gelita, líder mundial na fabricação e fornecimento de gelatina e colágeno, para lançar no mercado o primeiro suplemento […]
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