Os dados são do painel de consumo fora do lar da Kantar, que analisa essa movimentação desde o 1º trimestre de 2020 O hambúrguer vem se consolidando como uma das comidas mais consumidas pelos brasileiros fora de casa. Dados do painel fora do lar da Kantar, líder em dados, insights e consultoria, que abrange hoje […]
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Gasto do consumidor com as cestas de commodities e perecíveis aumentou mais de 50% em comparação ao pré-pandemia A inflação nos preços de alimentos e bebidas no último ano levou as famílias brasileiras a mudar a forma de se alimentar. O consumo de frango, por exemplo, vem sendo substituído nas refeições principais do dia pelo […]
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A empresa americana AKUA lançou o primeiro hambúrguer à base de algas – o Kelp Burguer A marca de alimentos revolucionária cria alternativas saudáveis de carne a partir de vegetais cultivados de forma sustentável. O Kelp Burger da AKUA é feito com ingredientes integrais e a base de algas cultivadas no oceano. É um hambúrguer […]
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Todos conhecem os tradicionais hambúrgueres das lanchonetes brasileiras, que vêm recheados com uma infinidade de ingredientes, de alface e tomate a ovos e milho. Mas, recentemente, a onda dos hambúrgueres gourmet, que conquistou os Estados Unidos e a Europa nos últimos anos, chegou ao Brasil. Restaurantes casuais como o Cabana e o Madero transformaram o […]
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