Segundo a Redirection International, o mercado brasileiro se destaca pela alta fragmentação e digitalização O setor de foodservice no Brasil deve crescer em média 7% ao ano até 2028, conforme aponta estudo da Redirection International, especializada em assessoria de Fusões e Aquisições (M&A). O levantamento, baseado em dados oficiais e projeções macroeconômicas, indica que o […]
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Sudeste e Nordeste dominam o setor, respondendo por 70% do tráfego total O setor de alimentação fora do lar no Brasil alcançou um novo patamar, com os consumidores gastando R$ 61,4 bilhões no segundo trimestre de 2024, de acordo com o mais recente levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Esse valor representa um aumento de […]
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Criada por meio do Comitê ESG do Instituto Foodservice Brasil, ação marca os dez anos da entidade, e tem como objetivo engajar e capacitar empresas do setor para redução de perdas na cadeia alimentar e erradicação da fome Cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos é perdida ou desperdiçada anualmente no mundo, segundo dados […]
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