Da otimização de processos às inovações em pesquisa e desenvolvimento (P&D), a Inteligência Artificial está acelerando o desenvolvimento de produtos e prevendo as preferências de consumo em alimentos e bebidas. A inteligência artificial (IA) já é uma realidade consolidada em diversos setores, e a indústria de alimentos e bebidas não fica atrás nessa transformação tecnológica. […]