A dificuldade em repassar o aumento dos insumos para os clientes traz consequências no desempenho das empresas A inflação no setor de alimentação fora do lar foi de 0,39% no mês de julho, enquanto para alimentos e bebidas (principais insumos do setor), houve deflação de -1%. Apesar dessa discrepância, o setor de bares e restaurantes […]
Read more
Faturamento do setor cai 0,2% em abril e interrompe cinco meses de alta, enquanto a inflação de maio alcança 0,50%. Associação Nacional dos Restaurantes e Future Tank analisam os impactos da inflação no setor. Em abril, a receita dos serviços de alimentação, oferecidos principalmente por bares e restaurantes, caiu 0,2% no Brasil, número que já […]
Read more
Outros itens que aumentaram foram as carnes e as bebidas alcóolicas Este ano, alguns itens consumidos durante as festividades subiram bastante de preço, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) para o período de 12 meses até dezembro de 2023, medido pelo IBGE, indica uma alta de 4,62%, o que significa que os […]
Read more
Em relação a maio deste ano, a alta foi de 6,96%; projeção de crescimento para este ano foi mantida em 2,5% O consumo nos lares brasileiros durante o mês de junho cresceu 2,47% em relação ao mesmo mês de 2022, de acordo com dados divulgados no dia 27 de julho, pela Associação Brasileira de Supermercados […]
Read more