A ascensão dos atacarejos, das lojas gourmet e a popularização do modelo omnichannel marcam a mudança no comportamento de consumo, focado em economia, conveniência e experiência. O varejo de alimentos no Brasil passa por uma transformação acelerada, com impacto visível na ascensão dos atacarejos, na diversificação das redes regionais e na popularização das lojas de […]