No passado, desenvolver uma bebida sem açúcar significava abrir mão do prazer sensorial. Hoje, esse trade-off está sendo superado por meio de uma nova geração de ingredientes e tecnologias que permitem criar produtos saborosos, com textura agradável e perfil nutricional alinhado às expectativas do consumidor contemporâneo. Por Márcia Fani As bebidas com apelo “sem açúcar” […]
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Com uma IA proprietária, a foodtech mira expansão no país através de uma abordagem ‘2.0’, suprindo demandas alimentares com produtos vegetais inovadores Sempre guiada pela meta de inovar o setor alimentício globalmente, a NotCo está dando um novo passo estratégico. A foodtech quer reinventar a indústria de alimentos, elevando suas soluções tecnológicas para impulsionar experiências alimentares com benefícios sensoriais […]
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A NotCo, reconhecida por sua inovação no setor alimentício, lançou uma campanha ousada para promover seu novo NotShake Protein, destacando os diferenciais do produto frente às bebidas proteicas tradicionais. A ação de marketing coloca em foco a transparência nutricional dos concorrentes, enfatizando que o NotShake Protein oferece 16 gramas de proteína, superando a média do […]
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A ferramenta da NotCo eleva experiências alimentares ao analisar combinações de ingredientes com rapidez e eficiência, ajudando a criar receitas inovadoras É indiscutível que a Inteligência Artificial (IA) é a tecnologia do momento. As soluções que utilizam o recurso conseguem tomar decisões assertivas e rápidas, além de considerar bem mais variáveis do que o humano […]
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Com 16g de proteínas e poucos carboidratos, o lançamento oferece benefícios nutritivos em opções únicas de sabores Depois de analisar 35 bebidas proteicas de 8 marcas que atuam nesse mercado, a NotCo constatou que mais da metade (54%) dos produtos possuem mais carboidratos do que proteínas. Olhando para esse cenário, a foodtech anunciou um lançamento que reverte essa distribuição […]
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A IA pode ajudar a salvar uma espécie ameaçada? A NotCo pensa que sim A NotCo, foodtech global e principal referência de alimentos à base de plantas, associou-se ao renomado chef Diego Oka para recriar uma versão 100% à base de plantas das tradicionais “sopas de tartaruga”. O cozinheiro e uma equipe de especialistas culinários da […]
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Com aumento de 84% nas vendas no segundo semestre de 2023, a linha completa chega a mais de duas mil principais farmácias do país De acordo com dados do ScannShare, o mercado de bebidas proteicas dobrou entre 2022 e 2023 no Brasil, mantendo um alto ritmo de crescimento mesmo em regiões já consolidadas como São […]
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Consumido desde o século VI, o café vem chegando a uma nova fase de consumo por meio de empresas que apostam na tecnologia para realçar o seu sabor Há séculos, o café é uma paixão compartilhada por pessoas em todo o mundo. Atualmente, vivencia-se uma nova fase de apreciação, impulsionada por empresas que utilizam a tecnologia para […]
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NotCo foi uma das marcas que protagonizou o desenvolvimento do mercado em 2023, crescendo 75% com ações estratégicas e conscientizadoras Um levantamento divulgado pela Scanntech revelou que o consumo de produtos plant-based cresceu 50% na região do estado de São Paulo entre janeiro e setembro de 2023, na comparação com o mesmo período de 2022. Uma das […]
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A campanha, criada pela GUT São Paulo, é uma continuação da ação da marca que começou em junho deste ano A NotCo se apropriou dos comerciais usados na TV para comunicar e recolher produtos para fazer um recall dos shakes proteicos das marcas concorrentes, com o objetivo de chamar a atenção dos consumidores para a […]
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