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Food InnovationNovos ProdutosWickbold aposta em ingredientes da biodiversidade amazônica para lançar novo pão integral

Wickbold aposta em ingredientes da biodiversidade amazônica para lançar novo pão integral

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Parceria com a rede Origens Brasil marca uma década de atuação conjunta em prol da sustentabilidade e da valorização de comunidades tradicionais

A Wickbold, referência nacional no segmento de pães especiais, anuncia a expansão de seu portfólio com o lançamento do pão Do Forno Castanha, Girassol e Quinoa, que chega ao mercado em setembro. O produto é resultado de uma colaboração de 10 anos com a rede Origens Brasil®, iniciativa que promove negócios sustentáveis na Amazônia por meio da conexão entre empresas, povos indígenas, comunidades tradicionais e instituições de apoio.

O novo pão integra a linha Do Forno e reforça o compromisso da fabricante com a responsabilidade socioambiental, ao utilizar castanhas-do-Pará adquiridas de forma ética e rastreada de extrativistas indígenas, ribeirinhos e quilombolas. Além de contribuir para a preservação da floresta em pé, a iniciativa estimula a geração de renda local e mantém a transparência na cadeia produtiva, elementos fundamentais em um cenário de crescente demanda por alimentos com impacto positivo.

“Esse lançamento simboliza a convergência entre sabor, saudabilidade e responsabilidade ambiental. O uso de ingredientes como a castanha-do-Pará amazônica, com origem comprovada e práticas de comércio justo, permite que entreguemos um produto de excelência que também respeita o meio ambiente e valoriza quem vive da floresta”, afirma Fernando Morais, coordenador de marketing da Wickbold.

Com formulação 100% integral e sem adição de ingredientes de origem animal, o pão é vegano e rico em fibras, atendendo ao consumidor que busca uma alimentação equilibrada e consciente. A mistura de sementes castanha-do-Pará, girassol e quinoa oferece um perfil sensorial diferenciado, com notas levemente tostadas, crocância equilibrada e textura macia, características marcantes da linha Do Forno, que aposta em fatias mais espessas e casca fina.

Além do apelo sustentável, o produto também destaca os benefícios nutricionais das sementes selecionadas, conhecidas por seus teores de proteínas, fibras e ácidos graxos essenciais. A combinação reforça a proposta da marca de oferecer soluções que alinham qualidade, inovação e bem-estar, em um contexto de maior exigência por transparência e impacto positivo no setor alimentício.

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