Sudeste e Nordeste dominam o setor, respondendo por 70% do tráfego total O setor de alimentação fora do lar no Brasil alcançou um novo patamar, com os consumidores gastando R$ 61,4 bilhões no segundo trimestre de 2024, de acordo com o mais recente levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Esse valor representa um aumento de […]
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Relatório destaca a importância das farmácias e do e-commerce na expansão do setor, com previsão de atingir R$ 10,8 bilhões até 2028. O mercado de suplementos alimentares no Brasil continua a crescer de forma acelerada, impulsionado por uma demanda crescente em canais como farmácias e e-commerce. Segundo o Relatório Setorial Your Market, desenvolvido pela Yourside, […]
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O relatório Visão Agro, elaborado pelo Itaú BBA, prevê que o consumo per capita de carne no Brasil em 2024 atingirá 32 kg, igualando o recorde de 2013. De acordo com o relatório, a produção de carne bovina deverá crescer cerca de 15% neste ano, superando a marca de 10 milhões de toneladas. Este número […]
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Sudeste e Nordeste concentram 70% do tráfego total, enquanto o crescimento é impulsionado por fine dining, lanchonetes e supermercados. O Instituto Foodservice Brasil (IFB) divulgou os resultados mais recentes sobre o setor de alimentação fora do lar para o segundo trimestre de 2024. Durante esse período, o total de gastos dos consumidores com foodservice atingiu […]
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Empresas são reconhecidas por inovar e se alinhar com as expectativas dos consumidores, segundo estudo da Ipsos A Nestlé e a Sadia conquistaram posições de destaque no ranking de marcas mais bem-sucedidas de 2024, elaborado pela Ipsos. Com uma presença marcante na maioria dos lares brasileiros, as duas marcas têm se adaptado aos novos hábitos […]
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Dados da Kantar apontam que chocolate permanece nas compras dentro do lar, mesmo com aumento de preço No final de 2023, o cacau era uma das quatro principais commodities que ainda eram negociadas abaixo de seus picos estabelecidos na década de 1970. Mas isso mudou. Neste ano, o cacau vem renovando suas máximas históricas devido […]
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Explore as últimas tendências de saúde da mulher, incluindo preferências de suplementos e bebidas A Innova Market Insights monitora as tendências de consumo e produtos no mercado de saúde da mulher, com foco em suplementos e alimentos e bebidas. A Innova analisa inovações de produtos, ingredientes, tecnologia e tendências de negócios para resumir o mercado […]
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O Brasil registrou um aumento de 25,7% nas exportações de café em julho de 2024, totalizando 3,774 milhões de sacas de 60 quilos, segundo o Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil). O faturamento com os embarques também subiu 47,9%, alcançando US$ 932,5 milhões. Entre janeiro e julho, o volume exportado atingiu um recorde […]
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O setor de bebidas não alcoólicas no Brasil está em franco crescimento, impulsionado por consumidores que buscam produtos mais saudáveis e sustentáveis. Dirlene Guimarães Arantes Fialkovics, Coordenadora de Relacionamento com a Indústria do SENAI, revela as principais tendências e desafios do mercado, além das expectativas para a Softdrinks Tech, onde o SENAI estará presente O […]
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A dificuldade em repassar o aumento dos insumos para os clientes traz consequências no desempenho das empresas A inflação no setor de alimentação fora do lar foi de 0,39% no mês de julho, enquanto para alimentos e bebidas (principais insumos do setor), houve deflação de -1%. Apesar dessa discrepância, o setor de bares e restaurantes […]
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