Setor industrial e de varejo se prepara para o aumento na demanda durante a temporada de festas de fim de ano O setor alimentício está otimista em relação à próxima temporada de festas de fim de ano. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), a expectativa é […]
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Em alta, as despesas das famílias brasileiras com alimentação e bebidas dentro e fora do domicílio deverão somar, até o final de 2024, mais de R$ 1 trilhão, o que representa um acréscimo de 9,3% em relação ao ano passado, quando respondeu por R$ 929,5 bilhões. É o que aponta a Pesquisa IPC Maps, especializada […]
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O setor de pães no Brasil registra aumento significativo, com 6,8% de crescimento em 2024, impulsionado pela demanda por produtos saudáveis e convenientes O pão é um alimento comum na maioria dos lares brasileiros e tem se destacado nos últimos anos pela praticidade e versatilidade que proporciona aos consumidores. Um levantamento realizado pela Associação Brasileira […]
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O uso de plástico em diversos setores tem enfrentado uma pressão crescente nos últimos anos, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes sobre os resíduos plásticos e seu impacto no meio ambiente. Embora o escrutínio tenha crescido em todos os setores, a pressão tem sido particularmente grande em embalagens de alimentos e bebidas, […]
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Busca por uma alimentação saudável Impulsiona empresas brasileiras e setor deve registrar US$ 25,8 bilhões somente em 2024 O mercado global de alimentos voltados para saúde e bem-estar deverá crescer US$ 452,93 milhões até 2027, conforme a previsão da empresa canadense de pesquisa de mercado Technavio. Com uma taxa anual de crescimento estimada em 8,5% […]
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Levantamento da Kantar aponta novas dinâmicas, como o consumo na casa de outras pessoas No primeiro semestre de 2024, o consumo fora dos lares brasileiros segue acelerando via frequência (+13,2% em comparação ao mesmo período do ano anterior), o que, consequentemente, gera mais ocasiões de consumo (+23,3%). Esse movimento é impulsionado principalmente pelo delivery. Segundo […]
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O chá é uma bebida amada no mundo todo. Diferentes países adotaram sua própria cultura única do chá. Na Grã-Bretanha, o chá é frequentemente a solução para quase todos os problemas. Na China, é um símbolo de tradição e atenção plena, enquanto no Japão, a cerimônia do chá é considerada uma forma de arte. A […]
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Apesar do aumento do flexitarianismo e do interesse por alternativas vegetais, a carne convencional continua a ser a principal fonte de proteína na alimentação dos americanos Apesar do aumento do interesse por dietas à base de plantas, carne e peixe ainda dominam as refeições dos consumidores americanos, de acordo com dados recentes. Uma nova pesquisa […]
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Levantamento da Kantar traz hábitos de refeições de países da Europa e América Latina A Kantar, líder em dados, insights e consultoria, acaba de publicar o relatório Appetite for Growth 2024 sobre os hábitos de refeições na América Latina e na Europa, revelando particularidades de cada região, que podem ajudar a indústria de alimentos a enxergar potenciais de crescimento […]
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O consumo nos lares brasileiros subiu 2,54% neste ano, alcançando a projeção do setor, que estima um aumento de 2,50% para 2024. Segundo o monitoramento mensal da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), em agosto, o índice teve um avanço de 1% em relação a julho, impulsionado pela segunda queda seguida nos preços de alimentos e […]
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