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Food InnovationRadarIntegração entre varejo e foodservice revela novo potencial de mercado de alimentos e bebidas

Integração entre varejo e foodservice revela novo potencial de mercado de alimentos e bebidas

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Ferramenta da Circana integra dados de varejo e foodservice para mapear oportunidades e orientar decisões estratégicas com mais precisão.

A Circana lançou uma nova solução de dimensionamento total de mercado que promete mudar a forma como a indústria de alimentos e bebidas analisa consumo e planeja crescimento. Pela primeira vez, dados de varejo e foodservice foram integrados para fornecer uma visão unificada e mais precisa do setor.

Com base em informações que cobrem mais de 1,2 milhão de pontos de venda e 700 mil faturas de operadores, a plataforma permite mensurar o gasto total com alimentos e bebidas nos dois canais — algo inédito até então, segundo a empresa. A ferramenta também cruza os dados com mais de 800 mil entrevistas de consumidores ao ano, o que garante granularidade na leitura de preferências por sabor, formato e embalagem.

A novidade oferece entregas personalizadas, aplicáveis ao planejamento de demanda, à previsão de tendências e à identificação de oportunidades de inovação. Para a indústria, o dado-chave é: a integração de canais pode revelar espaços de crescimento antes invisíveis, especialmente para empresas que atuam nos dois mercados.

“A proposta é eliminar a fragmentação dos dados e oferecer uma única fonte confiável para decisões estratégicas”, afirma Tim Fires, presidente global de foodservice da Circana.

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