Adoçantes de última geração permitem reduzir o consumo de açúcar sem comprometer o sabor dos alimentos e bebidas, resultando em produtos com menos calorias e menor impacto nos níveis de açúcar no sangue. Por Cristina Bielecki A utilização de adoçantes de última geração pela indústria alimentícia proporciona alternativas mais saudáveis em alimentos e bebidas. Naturais […]
Read more
Os açúcares adicionados estão no alvo de regulamentações em toda a América Latina, criando novas pressões para que os fabricantes reduzam o teor de açúcar em seus produtos Os produtos de fruta de prateleira (como frutas embaladas) podem servir como um petisco saudável, mas muitos são carregados com açúcares adicionados, principalmente na forma de xaropes. […]
Read more
O Plástico Verde, da Braskem, será utilizado pela primeira vez em embalagens de açúcar refinado no Brasil. A pioneira na utilização será a Açúcar Caravelas. A matéria-prima renovável, à base de cana-de-açúcar, será aplicada nas embalagens do açúcar refinado e do açúcar cristal. Atualmente, a marca Caravelas consome mensalmente 140 toneladas de embalagens e será […]
Read more