Com recorde de público e expansão significativa no número de expositores, o NIS 2025 reforçou o seu papel como um dos eventos mais relevantes do calendário da indústria de alimentos, bebidas e suplementos em 2025 Por Márcia Fani Realizado no Transamerica Expo Center, em São Paulo, nos dias 15 e 16 de abril, a 5ª […]
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A Arla Foods Ingredients apresentará sua linha de whey proteins isoladas (proteínas do soro de leite) para bebidas proteicas transparentes no Nutri Ingredients Summit (São Paulo, Brasil, 15 e 16 de abril de 2025). Quase metade (48%) dos consumidores na América Latina dizem que a proteína é um dos ingredientes mais importantes para eles. Ao […]
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Número de empresas expositoras cresceu 80%, representando cerca de 800 marcas Por Estela Mendonça Cerca de 10 mil profissionais de pesquisa e desenvolvimento e marketing passaram pela FiSA – Food Ingredientes South America, plataforma mais completa de conexão, exposição de produtos e fomento de conhecimento do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e […]
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A Arla Foods Ingredients terá como foco a reidratação e a restauração, dois dos maiores objetivos de consumidores de nutrição esportiva na América do Sul, na FiSA, Food Ingredients South America 2023. Pesquisas mostram que a hidratação é o objetivo mais importante de consumidores brasileiros de nutrição para desempenho, seguida pela adição de proteína. Quase […]
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Protótipos que seguem megatendências mostram que quase tudo pode ser recriado, substituído ou enriquecido na alimentação dos brasileiros Por Estela Mendonça As megatendências para a indústria de alimentos e bebidas, como produtos plant-based, proteínas cultivadas e ingredientes funcionais, além das recentes mudanças regulatórias que estão por vir, criaram o ambiente ideal para atrair mais de 10 […]
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