Em um mundo onde o discurso principal se concentra na saúde dos indivíduos e do planeta, os alimentos e bebidas plant-based, encontraram seu lar natural. Por meio dos estudos anuais das ‘Top Ten Trends’, a Innova Market Insights previu e acompanhou o crescimento de produtos plant-based, que passaram de uma alternativa, focada principalmente no setor […]
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As preocupações ambientais nunca foram tão grandes e certamente continuarão aumentando. Há uma corrida global para alcançar o net-zero e as marcas estão competindo em uma “zona verde” para atender às crescentes demandas dos consumidores para eliminar ações que estão afetando negativamente o planeta. O principal foco está em embalagens, tanto como uma área para […]
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A necessidade em reduzir e substituir o açúcar na alimentação vem ganhando força nos últimos anos e, devido às mudanças que entrarão em vigor no Brasil em 2022, este tema tem sido destaque e chamado a atenção dos consumidores e fabricantes de alimentos e bebidas. Os brasileiros consomem 50% mais açúcar do que o recomendado […]
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Com as marcas melhorando suas estratégias para atender às demandas em constante evolução dos consumidores, ainda mais aceleradas pela pandemia COVID-19, a transparência emergiu como uma clara vencedora no Innova’s Top Trends para 2021 Segundo pesquisas realizadas pela Innova Consumer Surveys, 85% dos consumidores globais afirmam ser de extrema importância ter informações sobre o que […]
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Embora não seja uma novidade, parece que à medida que o planeta atinge um período crítico, principalmente com o clima, mas não restrito a isso, uma abordagem colaborativa, completa e mais séria emerge do comportamento humano Podemos esperar presenciar um movimento ainda mais consistente rumo à redução dos alimentos e ingredientes com elevadas pegadas de […]
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