Bem saudável- Lançamentos: Linha Biomas nos sabores: mix de castanhas do Pará com juçara, baru e castanha de caju e pão francês de tapioca
A Bem Saudável, empresa com 25 anos de atuação em panificação e confeitaria funcional e artesanal, participa do Ganeepão0 o Maior congresso de nutrição clínica do Brasil, que acontece de 17 a 19 de setembro no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. Durante o evento, a Bem Saudável, leva lançamentos inovadores, como a Linha Biomas, são pães compostos de mix de castanhas: de baru, do Pará com juçara e de caju compreendendo os biomas cerrado, caatinga e mata atlântica. Além disso a marca estará com um espaço de café comercializando, bolos salgados, lanches para maior conforto dos congressistas.
Reconhecida pela produção de alimentos isentos de glúten, leite, ovo e soja, a Bem Saudável aposta na nova linha como resposta à crescente demanda por produtos mais naturais e nutritivos. Segundo a chef Cynthia Galasso, que dirige a empresa ao lado do chef padeiro Diego Gonçalves, a proposta é ampliar as opções saudáveis no dia a dia dos consumidores e oferecer aos nutricionistas e médicos opções saudáveis para suas prescrições.
A Linha Raízes, lançada em 2025, é sucesso entre os consumidores. “A linha foi desenvolvida para oferecer alternativas que permitam diversificar a alimentação, seja no café da manhã ou no lanche da tarde, com mais variedade de sabores e maior aporte de nutrientes, o as fibras presentes nessas raízes. São produtos artesanais, livres de aditivos, conservantes e corantes, que promovem saúde e sustentabilidade. Além disso, utilizamos tecnologia que preserva a umidade e a maciez dos pães, garantindo qualidade e prazer no consumo”, afirma.
A linha Raízes incluem opções como pão de beterraba, mandioquinha, cenoura e batata-doce, todos produzidos com farinha de mandioca panificável orgânica, além de ingredientes naturais selecionados.
Por serem artesanais e livres de conservantes, os produtos têm validade de até 10 dias em temperatura ambiente, 15 dias sob refrigeração e até 90 dias congelados. A empresa realiza abastecimento semanal nos pontos de venda, assegurando maior frescor aos consumidores.
Tradição no segmento funcional
Com trajetória iniciada a partir da experiência de Wilma Galasso, referência em culinária natural e fermentação, a Bem Saudável consolidou-se no mercado pela qualidade nutricional e pelo sabor de seus produtos. Atualmente, mantém relacionamento próximo com profissionais da saúde, como nutricionistas e médicos, e participa regularmente de feiras e congressos do setor.
Recentemente, a marca passou a integrar o portfólio da rede Korin, reconhecida pela atuação em alimentos orgânicos e funcionais.
Serviço
Evento: XXVII Congresso Internacional de Nutrição Funcional
Data: 17 a 19 de setembro de 2026
Horário: das 8h às 18h
Local: Centro de Convenções Frei Caneca
Endereço: Rua Frei Caneca, 569 Bela Vista São Paulo
