Castelo lança primeiro vinagre com 10% de acidez do Brasil na APAS 2026

A Castelo Alimentos, maior fabricante de vinagres do Brasil com mais de 120 anos de história, chega ao Festival APAS Show 2026 com uma estratégia robusta de crescimento e conexão com o consumidor, marcada pelo lançamento estratégico de três vinagres, incluindo um produto inédito no mercado brasileiro: o primeiro vinagre com 10% de acidez do país, a linha ‘Vintástico’. Durante a APAS, a marca também anuncia a aquisição da marca Palhinha que, por décadas, foi referência de confiança nas mesas dos consumidores e ainda lança o Vinagre de Limão Siciliano 750ml como nova extensão de sua linha tradicional de vinagre PET 750ml.

Para acompanhar a nova fase de expansão dos produtos, a marca também lança na APAS a campanha “O Tchan que faltava”, protagonizada por Compadre Washington, do grupo É o Tchan. Considerada a maior feira de alimentos e bebidas das Américas e o principal encontro supermercadista do mundo, a APAS Show 2026 será realizada entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo-SP.

Reforçando seu posicionamento de pioneirismo, a Castelo inaugura uma categoria inédita no Brasil, com o vinagre de álcool com acidez de 10%. Disponível em bombonas PET 5L, com acidez de 10% e também de 8%, a Vintástico, nova marca de vinagre de álcool concentrado, da Castelo, é desenvolvida para o consumidor que busca performance e economia. Com maior concentração de acidez, o produto rende mais por uso, reduzindo o custo por aplicação. A embalagem bombona PET 5L foi escolhida pela praticidade e custo-benefício, atendendo tanto ao uso doméstico quanto ao consumo em maior escala.

O vinagre com acidez acima de 8% já é amplamente comercializado em outros mercados como Estados Unidos e países europeus, onde consumidores utilizam o produto para limpeza, higienização e conservação de alimentos. No Brasil, o segmento permanecia limitado ao teto de 8%. “O segmento de vinagres concentrados registrou crescimento expressivo nos últimos anos, impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de limpeza de origem natural. A Vintástico chega para atender a esse movimento e nasce como marca independente, com identidade visual e comunicação próprias, voltadas ao consumidor que busca eficiência e custo benefício”, explica Marcelo Cereser, CEO da Castelo Alimentos.

Apesar de nascer como marca independente, Cereser ressalta que a Vintástico surge com todo o respaldo técnico da Castelo. “A nova marca traz o mesmo padrão de qualidade e controle que consolidou a empresa como referência no setor e está presente nos lares há mais de 120 anos”, destaca.

Sabor e memória afetiva 

Durante a APAS 2026, a companhia também relança a marca histórica Palhinha, uma das mais populares do estado de SP, também nascida em Jundiaí (SP). Após um período fora do mercado, a marca retorna agora em 2026, incorporada ao Grupo Castelo, com embalagem renovada, qualidade aprimorada e posicionamento estratégico. O relançamento contempla cinco SKUs em frascos PET de 400ml, focando nos sabores mais tradicionais e conhecidos pelo público.

“Palhinha é uma marca que faz parte da memória afetiva de muitos consumidores, especialmente no interior paulista. Ao trazê-la de volta aos consumidores, nosso objetivo foi preservar essa conexão emocional, ao mesmo tempo em que atualizamos o produto para atender às demandas atuais do mercado de atacado e varejo. É um relançamento que une tradição e estratégia, pensado para oferecer competitividade, qualidade e alto giro no ponto de venda”, afirma Marcelo Cereser.

Com formulações pensadas para o consumo cotidiano e alinhadas às preferências do comprador brasileiro, a linha Palhinha combina qualidade, versatilidade e excelente custo-benefício. Desenvolvidos para diferentes ocasiões de uso, os produtos atendem desde o preparo de refeições do dia a dia até aplicações mais elaboradas, mantendo equilíbrio entre sabor e acidez, oferecendo ao varejo uma solução completa para a gôndola de entrada, com identidade visual unificada e preço mais acessível. A linha é composta pelos sabores: Vinagre de Maçã (carro-chefe da marca), Vinagre de Limão, Vinagre de Vinho Tinto, Vinagre de Vinho Branco e Vinagre Balsâmico.

Vinagre de Limão Siciliano amplia portfólio PET 750ml

Entre os destaques da Castelo em sua participação na APAS também está o pré-lançamento do Vinagre de Limão Siciliano de 750ml, que passa a integrar a linha PET de vinagres saborizados da marca. Inspirado na tradição culinária da ilha da Sicília, onde o limão amadurece lentamente sob o sol mediterrâneo, o produto se diferencia pelo perfil aromático do limão siciliano, combinando acidez suave, aroma frutado intenso e um toque amadeirado que o distingue de qualquer outro cítrico.

Elaborado com vinagre de álcool, água, suco concentrado de limão siciliano, extrato e aroma natural, o produto apresenta 4,0% de acidez total e sem glúten, sendo seguro para os celíacos. “Essa combinação estratégica de ingredientes garante autenticidade e sofisticação ao acompanhar a tendência de valorização de sabores mais refinados, cada vez mais presentes na alta gastronomia, coquetelaria e no consumo doméstico dos brasileiros”, destaca Gislaine de Freitas, Gerente de Marketing da Castelo Alimentos.

Nostalgia e humor

A participação da Castelo na 40ª edição da APAS também marca o lançamento da campanha “O Tchan que faltava”, estrelada por Compadre Washington, ícone da música brasileira. Com linguagem leve e bem-humorada, a ação busca fortalecer a conexão com o público e ampliar a presença da marca nos pontos de venda, traduzindo o movimento da Castelo de estar cada vez mais próxima do consumidor final.

A campanha também integra o projeto institucional da marca este ano intitulado “Do Oxente ao Tchê”, embasado no conceito da brasilidade, que está presente em todo o estande, com elementos de verde e amarelo. O tema representa a diversidade dos produtos da marca que fazem parte das mesas dos brasileiros do norte ao sul do país.

“Estamos levando para o Festival APAS Show 2026 um conjunto de iniciativas que reflete nossa estratégia de atuação em diferentes frentes, desde o resgate de marcas com forte apelo emocional, como a Palhinha, à criação de novas categorias, como a Vintástico, além de investir em comunicação para fortalecer nosso vínculo com o consumidor. Nosso objetivo é apoiar o varejo com um portfólio completo, competitivo e alinhado às tendências de mercado”, destaca Gislaine Freitas.

Serviço: 

Festival APAS Show 2026

Data: 18 a 21 de maio de 2025

Horários: Segunda a quarta-feira, das 12h às 20h / quinta-feira, das 12h às 18h

Localização do estande da Castelo: Pavilhão Vermelho, Rua P9, estande 755

Local: Expo Center Norte – São Paulo/SP