Chocolates em barra e caixas de variedades, opções mais econômicas, devem seguir em alta este ano, de acordo com a Kantar O aumento do preço do cacau ainda não impactou o consumo de chocolates dentro do lar, que segue positivo no Brasil, e não deve afetar negativamente a Páscoa deste ano, seguindo tendência vista em […]
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O setor alimentício registrou um aumento significativo na intenção de lançar novos produtos em fevereiro, indicando otimismo e inovação no mercado. O Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial registrou crescimento de 0,9% em fevereiro de 2025 na comparação dessazonalizada com janeiro. Em relação ao mesmo mês do ano anterior, a alta foi de 21,5%, sinalizando […]
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Gelo saborizado e bebidas alcoólicas impulsionam consumo no varejo alimentar antes do Carnaval O Carnaval é um dos períodos mais movimentados para o varejo alimentar no Brasil, impulsionando o consumo de diversas categorias de produtos. Segundo um estudo da Scanntech, o gelo saborizado foi um dos grandes destaques de janeiro, com um crescimento de 41% […]
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Principal destino do açaí, Estados Unidos se mostram o novo grande destino também de empresas que trabalham com o fruto Os dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirmam: o açaí está em plena expansão internacional. De 2023 para 2024, a exportação de açaí em purê registrou um aumento de 47,5% no faturamento, […]
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A Heineken foi eleita, pelo quarto ano consecutivo, a cerveja mais amada do Brasil, segundo levantamento da Kantar Insights. O estudo, de abrangência nacional, ouviu homens e mulheres de 18 a 65 anos das classes sociais ABC que consomem cerveja, reforçando a forte conexão da marca com o público brasileiro. Presente em 192 países, a […]
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Em parceria com a GALUNION, a Associação Pizzarias Unidas do Brasil apresenta um levantamento com empreendedores e revela os sabores preferidos dos consumidores Com um ritmo impressionante de mais de 1.300 pizzas produzidas por minuto, o Brasil se consolida como um dos maiores consumidores de pizza no mundo, com 1,9 milhão de unidades preparadas diariamente. […]
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A ascensão dos atacarejos, das lojas gourmet e a popularização do modelo omnichannel marcam a mudança no comportamento de consumo, focado em economia, conveniência e experiência. O varejo de alimentos no Brasil passa por uma transformação acelerada, com impacto visível na ascensão dos atacarejos, na diversificação das redes regionais e na popularização das lojas de […]
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Com investimentos privados cada vez maiores, os estádios brasileiros seguem uma tendência já consolidada na Europa e nos Estados Unidos A integração de experiências gastronômicas nos arredores dos estádios de futebol tem se consolidado como uma tendência crescente no Brasil, transformando esses espaços em centros de entretenimento que vão além das partidas. O objetivo é […]
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Alta temporada se estende e impulsiona turismo e consumo em cidades festivas Em 2025, o Carnaval acontecerá em março, alterando o fluxo tradicional da alta temporada em diversas regiões do Brasil. A mudança no calendário prolonga o movimento turístico e beneficia bares e restaurantes, que ganham mais tempo para aproveitar o aquecimento do setor. Ensaios […]
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Um estudo realizado em 15 países e liderado no Brasil pela Demanda Pesquisa e Desenvolvimento de Mercado revelou que 92% dos brasileiros entrevistados consideram importante evitar o desperdício, enquanto 86% afirmaram adotar práticas para minimizá-lo. A pesquisa, intitulada “ESG Global Market Research”, entrevistou quase nove mil pessoas entre julho e agosto de 2024, comparando os […]
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