“Nós sempre buscamos um envolvimento com a comunidade, fazendo parte do dia a dia e participando de ações sociais”, destaca o fundador e diretor da fábrica Bebidas Biri, Jorge Vilmar Tuchtenhagen.
Formado em contabilidade, o empresário, de 54 anos, ressalta o compromisso da indústria com a população local e comemora o sucesso da marca, em Pelotas, a cerca de 250 quilômetros de Porto Alegre.
Associada da Afrebras (Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil), a fábrica gaúcha completou 23 anos na última sexta-feira (1) e o diretor destacou, em entrevista ao Portal de Bebidas Brasileiras, a participação ativa da indústria na vida da comunidade em Pelotas. Dona do Guaraná Biri, a empresa atua em mais de 50 cidades no Estado do Rio Grande do Sul e conta com o repertório de mais de 45 produtos.
O começo
Fundada em agosto de 1997, a indústria tomou forma depois de Tuchtenhagen, à época proprietário de escritório contábil, e Celso Edgar Klein, ex-dono de distribuidora, se unirem para fabricar e comercializar seus próprios produtos. Sócios, a dupla de amigos gaúchos reformou o maquinário de uma antiga indústria da cidade que produzia a aguardente Biriba e iniciaram, juntos, a carreira no setor de bebidas.
“No início, produzíamos somente aguardente. Depois, iniciamos a produção de batidas saborizadas alcoólicas”, relembra o diretor. De acordo com ele, a empresa começou a operar e comercializar as bebidas quase seis meses depois da fundação, em janeiro de 1998.
Segundo o executivo, o alto custo tributário imposto sobre as bebidas alcoólicas fez surgir a ideia de investir na produção de refrigerantes, que iniciou em 2001 com o envase somente em garrafas de vidro. Dois anos depois, com a compra de maquinários especiais, a fábrica passou a envasar também em embalagens PET, o que, segundo Tuchtenhagem, dobrou a produção da indústria.
Além de Jorge Tuchtenhagen e Klein, a empresa começou as operações apenas com três colaboradores, contabilizando um total de cinco funcionários. O quinteto, que deu início aos trabalhos da fábrica no final dos anos 1990, hoje faz parte dos mais de 42 colaboradores que atuam na fábrica.
Produtos
A fábrica Bebidas Biri conta com o mix de 46 produtos. Na linha de refrigerantes, a empresa produz os sabores guaraná, limão, laranja, cola, uva, tutti-frutti e pomelo com opções zero açúcar para alguns sabores. As bebidas são envasadas em embalagens PET de 2 litros, 500ml, 250ml e em garrafas de vidro de 600ml. O carro chefe de vendas é o refrigerante Guaraná Biri, que, conforme explica o diretor, manteve sua formulação original ao longo dos anos.
De acordo com Tuchtenhagen, as Bebidas Biri são fabricadas com extratos de frutas nacionais e regionais, com destaque para as cítricas, que, segundo ele, trazem refrescância durante o consumo. “Estamos sempre atentos ao mercado e ao comportamento de consumo para adiantar novos produtos que sejam mais benéficos e prazerosos aos nossos consumidores”, destaca o executivo de bebidas sobre o refrigerante sabor pomelo, fruta tradicional da Argentina e Uruguai, que é produzido pela fábrica desde 2015.
Em 2017, a fábrica fortaleceu a produção da linha de Refrigerantes Biri ZERO açúcar, inovando na roupagem de toda a linha, além de iniciar o envase das bebidas em latas de 350ml.
“A Biri prima muito pela qualidade de seus produtos, levando muito sabor à cada um deles. Com ingredientes selecionados e padronizados, buscamos proporcionar uma experiência de consumo saborosa”, destaca o diretor, descrevendo o cuidado e dedicação na fabricação das bebidas. A indústria também produz sucos e energéticos.
Investimentos
Tuchtenhagen afirma que a fábrica está em constante aprimoramento de estrutura física e maquinário, modernizando as linhas de produção e ampliando a capacidade de estoque. De acordo com ele, um dos maiores investimentos em mais de 20 anos da empresa foi a implementação da primeira mini usina de micro geração de energia solar da metade sul do Estado do Rio Grande do Sul.
Em setembro de 2019, a instalação de 681 placas de energia solar nos telhados da fábrica tornaram a empresa autossustentável em geração de energia. O investimento, noticiado no Portal de Bebidas Brasileiras, foi feito com o capital da própria indústria Bebidas Biri e o valor girou em torno de 800 mil reais, com retorno previsto para 6 anos.
A direção da empresa assevera que o investimento em melhorias é constante, tanto em relação à manutenção da estrutura física, adequação à normas de qualidade e atualização de maquinários quanto nos constantes aperfeiçoamentos de seu processo produtivo.
Fonte: Canal Executivo 05.08.2020
