Close Menu
Food InnovationFood Innovation
  • Home
  • Pauta Editorial 2026
  • Anuncie
  • Fale conosco
  • Mundo
  • Tendências
  • Mercado
  • Cadastre-se no FI News
  • Últimas Notícias NI

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

What's Hot

Twix amplia linha no Brasil com novos sabores Cocada e Banoffee

08/07/2026 · 11:56

Pringles lança pão de hot dog inspirado em seus sabores nos EUA

08/07/2026 · 11:44

Cachaça amplia espaço na gastronomia mineira além da caipirinha

08/07/2026 · 10:01
Instagram LinkedIn
  • Pauta Editorial 2026
  • Anuncie
  • Contato
LinkedIn Instagram
Food InnovationFood Innovation
  • Mundo
  • Tendências
  • Mercado
Newsletter
  • Home
  • Pauta Editorial 2026
  • Anuncie
  • Fale conosco
  • Mundo
  • Tendências
  • Mercado
  • Cadastre-se no FI News
  • Últimas Notícias NI
Instagram LinkedIn
Food InnovationFood Innovation
Início » Fragmentação é estratégia usada para manter consumo apesar do aumento de preços
Kantar Por Janaina2 minutos de leitura19/06/2023 · 14:15

Fragmentação é estratégia usada para manter consumo apesar do aumento de preços

Compartilhe WhatsApp LinkedIn Email Copy Link
Siga-nos:
Instagram LinkedIn
WhatsApp LinkedIn Email Copy Link

Pesquisa da Kantar mostra como latino-americanos administram as compras em tempos de inflação

Globalmente, o ano de 2023 tem sido marcado pelo medo de uma forte desaceleração econômica, resultante das medidas para reduzir a inflação. Essa é uma preocupação bastante razoável, já que o cenário atual é marcado pelo aumento de preços dos produtos de consumo massivo e pela redução do poder de compra.

A América Latina, no entanto, mostra-se resiliente em absorver o impacto inflacionário e manter o consumo, conforme aponta o Consumer Insights 2023, estudo produzido pela Kantar, líder em dados, insights e consultoria.

Com Brasil e México como referência, a cesta básica na América Latina apresentou crescimento em valor acima da inflação e performance positiva em volume. Em paralelo, outras regiões do mundo não tiveram crescimento em valor — protagonizando, inclusive, queda em volume. Isso significa que, enquanto o consumidor latino-americano absorve o impacto da inflação para seguir comprando, o global reduz o consumo.

Ao considerar os aumentos de preço dos produtos de consumo massivo, o estudo mostra que os consumidores deveriam estar comprando 75% da quantidade que adquiriam há dois anos. Porém, este índice está em 99%. A questão é: como eles reduziram apenas 1% do nível de consumo mesmo com a inflação? A resposta está na fragmentação oportunizada pela omnicanalidade; o consumidor visita mais canais de compra buscando os mais atrativos para seu bolso.

Nessa dinâmica, o consumidor latino-americano optou por fazer compras menores, mais frequentes e com maior experimentação. Diminuindo ligeiramente o volume de cada categoria para manter o número de categorias compradas, as compras têm sido 12% menores e com visitas a 18% mais canais. Com isso, está adquirindo duas categorias e seis marcas a mais do que há dois anos.

Além disso, o consumo de bens de consumo massivo na América Latina pode ser considerado muito básico, ao contrário de outras regiões. Sendo assim, os consumidores se esforçam para manter os níveis de compra, diferente de países desenvolvidos, onde os shoppers podem tirar do carrinho produtos não essenciais.

Vale destacar que esse não é um movimento recente. Ele começou no final de 2021, quando a inflação acelerou. Agora, em 2023, o que se vê é a repercussão desses hábitos. Isso significa que, embora a pressão econômica siga forte, as famílias já parecem ter incorporado bem essa nova estratégia de manutenção de consumo.

consumo Fragmentação Kantar

Posts relacionados

Internacional

Inovação e consumo transformam o setor de alimentação em 2026

Matérias Especiais

O avanço da snackificação: crocância, sabor e conveniência

Radar

Consumo nos lares brasileiros cresce 2,79% na comparação anual

Radar

Fast food domina como categoria de marcas mais valiosas e cresce 700% em 20 anos

Inteligência de Mercado

Consumo na América Latina cresce pelo décimo trimestre seguido

Radar

Consumo de alimentos no Brasil se redefine em 2025 com foco no lar, saúde e conveniência

FiSA
Anastacio
Rousselot - 30.06.26 -  30.08.2026
Mais lidas
🔥 Mais lidas

Ver mais

Regulatórios & Segurança
Regulatórios & Segurança

Ver mais

Regulatórios
Nova regulamentação do chocolate eleva exigências para indústria no Brasil
Regulatórios
Bares e restaurantes esperam alta de 20% no Dia das Mães
Embalagem & DesignRegulatórios
Abrasorvete intensifica atuação em rotulagem e segurança de alimentos
Regulatórios
Segurança alimentar ganha protagonismo em cozinhas profissionais
Ciência & TecnologiaRegulatórios
Anvisa lança canal no WhatsApp e reforça comunicação com alimentos
Eventos do Setor
  • 04 ago
    Food Ingredients South America 2026
    04/08/2026 a 06/08/2026
  • 19 ago
    Newtopia Now 2026
    19/08/2026 a 21/08/2026
  • 31 ago
    SIAL Shenzhen 2026
    31/08/2026 a 02/09/2026
  • 02 set
    Vitafoods Asia 2026
    02/09/2026 a 04/09/2026
  • 17 out
    SIAL Paris 2026
    17/10/2026 a 21/10/2026
  • 28 set
    Analitica Latin America 2027
    28/09/2027 a 30/09/2027
Fique por dentro!
Receba as principais notícias e tendências do setor direto no seu e-mail.
Rodapé 2
IBM_logo_Branco

Grupo de mídia especializado dedicado ao desenvolvimento do mercado de alimentos funcionais e suplementos, com foco em ingredientes, tecnologias, inovação e soluções para a indústria.

Siga-nos

Instagram Linkedin-in

Contato

  • [email protected]
  • (11) 5588-4256
  • Av. Eng. Armando de A. Pereira, 2937 Cj 205, 2° andar – Bloco A – Jabaquara São Paulo – SP · CEP 04309-011
Instagram LinkedIn
Editorias
  • Alimentos
  • Aromas
  • Bebidas
  • Embalagem & Design
  • Food Service
  • Inteligência de Mercado
Institucional
  • O Food Innovation
  • Quem Somos
  • Cadastre-se no FI News
  • Anuncie
  • Contato
Explore Nossas Marcas

Agri
Innovation

Cosmetic
Innovation

Food
Innovation

Household
Innovation

NUTRA
Innovation

Pharma
Innovation

PAINT
Innovation

Innovation
Live Mktg

Revista H&C

© 2026 Food Innovation · Innovation Business Media Ltda. · Todos os direitos reservados
  • Termos de uso
  • Política de Privacidade
  • Sobre Cookies
  • Sobre o uso de I.A. generativa

Digite acima e pressione Enter para pesquisar. Pressione Esc para cancelar.

Nós utilizamos cookies com objetivo de prover a melhor experiência no uso do nosso site. Leia nossa Política de uso de cookies para entender quais cookies nós usamos e quais informações coletamos em nosso portal. Ao continuar sua navegação, você concorda que podemos armazenar cookies no seu dispositivo.