Nova receita autoral exclusiva reforça estratégia de inovação da marca e amplia oferta com sabor sofisticado e cremoso diferenciado.
O sabor pistache, clássico da confeitaria internacional, ganhou uma versão leve e cremosa no portfólio da JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, reforçando a estratégia de inovação e desenvolvimento próprio da marca.
A novidade, que une sofisticação, frescor e cremosidade, faz parte de uma estratégia de inovação da marca para 2026, sendo desenvolvido em parceria com Francisco Santana, fundador da Escola Sorvete e uma das principais referências em gelados comestíveis da América Latina.
O projeto envolveu a criação de todos os componentes da receita, incluindo a própria pasta de pistache, sem o uso de bases ou insumos pré-adquiridos no mercado. “A proposta foi criar algo autoral, com controle total sobre ingredientes, perfil sensorial e qualidade final. Queremos entregar uma experiência diferenciada, mantendo a essência do JAH de oferecer produtos naturais, acessíveis e com alto padrão de qualidade”, destaca Rafael Corte, CEO da JAH.
Pioneira no Brasil, a rede JAH Açaí, Sorvetes e Picolés inovou o conceito de self-service a partir de uma ideia diferenciada chamada de ‘açaí turbinado’, em que os clientes tinham a liberdade de se servir à vontade e acrescentar a quantidade de toppings desejada. O sucesso do formato exclusivo de autoatendimento levou à expansão para todo o Brasil e exterior, presente na Alemanha e em Portugal.
Atualmente, a rede conta com mais de 190 unidades em operação em 15 estados, atendendo mais de 500 mil clientes mensalmente.
