A Leprino Foods Company, maior fabricante de queijo mussarela do mundo, e o Fooditive Group, pioneiros em inovação de ingredientes à base de plantas e especialistas líderes em fermentação, estão entusiasmados em anunciar uma parceria global transformadora.
Este acordo representa um passo significativo em direção a um futuro alimentar sustentável com a comercialização da revolucionária proteína de caseína não animal da Fooditive.
Nos termos desta parceria de licenciamento de longo prazo, a Leprino Foods terá direitos exclusivos globais para produzir caseína não animal fabricada usando a plataforma proprietária de fermentação de precisão da Fooditive.
Além disso, a Leprino Foods terá direitos exclusivos globais para comercializar e distribuir o produto para uso em queijos, e uma licença mundial não exclusiva para comercializar e distribuir para todas as outras aplicações alimentares, reforçando o compromisso de ambas as empresas em impulsionar a inovação e a sustentabilidade na indústria alimentícia.
A caseína não animal derivada da fermentação pela Fooditive oferece uma nova linha de produtos inovadores que promete transformar a indústria alimentícia. Esta proteína inovadora imita as funcionalidades e o sabor da caseína tradicional derivada de animais, proporcionando uma alternativa sustentável e acessível que atende às demandas tanto da indústria alimentícia quanto dos consumidores. A caseína não animal da Fooditive oferece o mesmo sabor, textura e qualidade da caseína derivada de vacas.
A versatilidade da caseína da Fooditive a torna adequada para uso em qualquer aplicação onde a caseína animal é tradicionalmente utilizada, incluindo queijos, bebidas, iogurtes, sobremesas, cremes de café, barras de lanche, produtos de nutrição esportiva e muito mais. Juntas, a Leprino Foods e o Fooditive Group estão preparadas para introduzir esta caseína revolucionária na indústria de maneiras inovadoras e visionárias.
Moayad Abushokhedim, CEO do Fooditive Group, comentou: “Estamos extremamente empolgados em colaborar com a Leprino Foods para levar nossa revolucionária caseína não animal ao mercado global. Esta parceria não apenas reafirma nosso compromisso com a sustentabilidade e demonstra o incrível potencial de nossa tecnologia de fermentação de precisão, mas também destaca nosso compromisso com parcerias estratégicas. Ao oferecer proteínas de alta qualidade e ambientalmente amigáveis, estamos pavimentando o caminho para um futuro mais sustentável e entregando alternativas inovadoras à base de plantas que atendem às demandas em constante evolução dos consumidores. Juntos com a Leprino Foods, estamos prontos para transformar a indústria alimentícia e causar um impacto duradouro no planeta.”
Mike Durkin, Presidente da Leprino Foods Company, comentou: “Este acordo com a Fooditive destaca nossa capacidade de inovar e nos adaptar rapidamente às tendências e tecnologias emergentes. Ao incorporar a fermentação de precisão junto à nossa produção convencional de laticínios, exploraremos como esta caseína não animal derivada da fermentação poderá ampliar nosso portfólio de produtos. Esta inovação não apenas pode melhorar nossa gama de produtos, mas também promete reduzir a pegada ambiental em toda a cadeia de abastecimento, mantendo
