Fique por dentro das notícias mais recentes publicadas diariamente no Portal Food Innovation.
Mistura desenvolvida por estudante da Esalq foi chamada de oleogel e poderá substituir a gordura…
A Nestlé planeja gastar 2 bilhões de francos suíços (US$ 2,1 bilhões) em um plano…
Para quem está habituado a tomar vinho, o consumo médio na bebida no Brasil é sempre…
Consumidores que comprarem cervejas pelo app nesta segunda, 20, Dia Nacional do Queijo, serão presenteados…
Produtos de consumo massivo via e-commerce cresceram 30,9% As vendas de produtos de consumo massivo…
Todos os anos, o Euromonitor International identifica tendências emergentes em rápida evolução que poderão ganhar…
O Minuto Pão de Açúcar inaugurou suas primeiras lojas para sedes corporativas e condomínios empresariais.…
O Café Gourmet Santa Monica lança seu primeiro Microlote, o Santa Monica 86 Pontos. A novidade marca o ingresso…
Dispositivos são desenvolvidos para escanear itens nas gôndolas, conferir a marcação de preços e ajudar…
Entrou em vigor, nos Estados Unidos (EUA), uma regra que exige sejam certificados de aromas…
Cientistas finlandeses que estão produzindo uma proteína “a partir do ar” dizem que a substância…
A Cacau Show traz novidades para a partir de janeiro, a linha de Gelatos traz…
A Hungria não é o primeiro país que vem à mente quando o assunto são…
O Pingo Doce lançou uma gama de hambúrgueres sem carne. Feitos à base de trigo…
A rede de fast-food Wendy’s fechou todas as suas unidades em São Paulo – e…
