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Da otimização de processos às inovações em pesquisa e desenvolvimento…
O mercado oferece uma ampla gama de farinhas industriais que…
Ingredientes na fabricação de produtos plant-based: componentes cada vez mais estratégicos
Os consumidores demandam produtos que sejam nutritivos, saborosos e que…
Em um mercado onde a demanda por alimentos funcionais e…
Enzimas no processamento de alimentos: Aperfeiçoando processos e qualidade sensorial em cada etapa
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Com função molecular própria e um processo de produção altamente…
FiSA 2024 impulsiona debates e apresenta soluções para os desafios da indústria alimentícia
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Adoçantes de última geração: alinhados com saúde e boa forma, preservam o sabor dos alimentos
Adoçantes de última geração permitem reduzir o consumo de açúcar…
Devido a sua versatilidade nas formulações, a aplicabilidade das algas…
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NIS 2024: Tendências e tecnologias emergentes que irão redefinir o futuro do setor de Alimentos & Bebidas
Evento cresceu 50% neste ano e recebeu mais de 4.700…


