Estudo da Worldpanel aponta crescimento de 22% nas escolhas de marcas, com Bauducco, Arcor e Lacta à frente do ranking nacional.
O aumento da frequência de consumo tem impulsionado o desempenho das marcas de alimentos industrializados fora do lar no Brasil. Segundo o estudo Brand Footprint Out of Home 2026, da Worldpanel by Numerator, o segmento registrou crescimento de 22% em Consumer Reach Points (CRP), indicador que combina a quantidade de consumidores alcançados e a frequência com que escolhem determinada marca. Bauducco, Arcor e Lacta lideram o ranking nacional, em um mercado marcado pela ampliação das ocasiões de consumo.
Nos 12 meses encerrados em junho de 2026, o número de ocasiões de consumo fora de casa aumentou 21%, enquanto a frequência avançou 20,9%. A base de compradores apresentou crescimento de apenas 0,1%, indicando que a expansão foi sustentada principalmente pela maior recorrência das compras. O canal respondeu por 39% dos gastos brasileiros com bens de consumo rápido, participação 1,1 ponto percentual superior à registrada no período anterior.
Entre as marcas de alimentos industrializados avaliadas, 58% apresentaram crescimento no indicador CRP, percentual inferior aos 77% observados na edição anterior. Os resultados também revelam diferentes trajetórias de expansão: 43% das marcas que avançaram combinaram maior penetração e frequência de consumo, enquanto 31% cresceram exclusivamente pela recorrência das escolhas e 26% conquistaram novos consumidores.
Essa diferença aparece no desempenho de marcas como Danone e Piraquê, cujo crescimento esteve associado ao aumento da frequência; Vitarella e Negresco registraram avanços simultâneos na penetração e no número de ocasiões de consumo, ampliando tanto o alcance quanto a presença na rotina dos compradores.
Entre os destaques individuais está Bis, que ocupa a 15ª posição no ranking. A marca alcançou penetração de 11,4% e elevou de 1,7 para 2,3 o número médio de ocasiões por comprador. O lanche da tarde concentra 40,3% do seu consumo fora de casa, enquanto o sabor aparece como principal motivador de escolha, mencionado por 36,8% dos consumidores. A falta de outras opções representa 26,1% das motivações.
A Fini, na 20ª colocação, apresentou uma dinâmica distinta, com crescimento sustentado principalmente pela ampliação da base de consumidores. Sua penetração atingiu 16,8%, avanço de 9,9 pontos percentuais, embora a frequência média tenha recuado de 1,3 para 1,1 ocasião por comprador. O lanche da tarde também predomina, respondendo por 44,4% das ocasiões, e o sabor motiva 46% das escolhas.
O levantamento identifica ainda diferenças geracionais no perfil do consumo fora do lar. A Geração Y representa 39% dos consumidores desse mercado, seguida pela Geração X, com 26%, e pela Geração Z, com 21%. Os baby boomers respondem por 7%, enquanto a Geração Alpha reúne 6%. Essa distribuição considera o conjunto das ocasiões de consumo fora de casa, e não o público específico das marcas analisadas.
Os resultados evidenciam a importância de compreender não apenas quantos consumidores uma marca alcança, mas também em quais momentos e com que frequência seus produtos são escolhidos.
A expansão das ocasiões de consumo, especialmente em intervalos como o lanche da tarde, abre diferentes possibilidades de posicionamento para alimentos industrializados, com estratégias que podem privilegiar a conquista de novos compradores ou a maior recorrência entre consumidores já presentes na categoria.
