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Início » Mudança no padrão alimentar leva Assaí a rever estratégia de sortimento
nutra-connect-summit-2026
Varejo Por Melissa2 minutos de leitura04/02/2026 · 10:27

Mudança no padrão alimentar leva Assaí a rever estratégia de sortimento

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Avanço dos medicamentos para controle de peso altera a cesta do atacarejo e impulsiona foco em proteínas, suplementos e alimentos funcionais.

O Assaí Atacadista passou a observar uma transformação relevante no comportamento alimentar de seus consumidores, reflexo direto da popularização de medicamentos voltados ao controle de peso, como Ozempic e Mounjaro. O fenômeno, conhecido no varejo como “efeito caneta”, tem provocado ajustes significativos no mix de produtos e na estratégia comercial da rede.

De acordo com o CEO do Assaí, Belmiro Gomes, categorias historicamente associadas ao consumo por conveniência e indulgência, como bebidas alcoólicas, doces e snacks, vêm registrando retração nas vendas. Em contrapartida, cresce de forma consistente a demanda por alimentos e produtos relacionados à nutrição funcional, especialmente proteínas, suplementos e itens com apelo saudável.

Para responder a esse novo perfil de consumo, a companhia acelera iniciativas que ampliam a oferta de soluções alinhadas a uma rotina mais focada em saúde e desempenho. A abertura de 25 farmácias próprias até julho, dentro das lojas da rede, também reforça essa estratégia, ao complementar o sortimento alimentar com vitaminas, fibras e produtos associados a hábitos mais equilibrados.

O movimento evidencia como tendências originadas no setor farmacêutico passam a impactar diretamente a indústria de alimentos e o atacarejo, exigindo das marcas e dos profissionais de marketing uma leitura mais integrada entre nutrição, bem-estar e escolhas de consumo. Para o mercado, a estratégia do Assaí sinaliza uma reconfiguração da cesta alimentar, cada vez mais orientada por funcionalidade, praticidade e saudabilidade.

Assaí Atacadista atacarejo efeito caneta Mudança Alimentar

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