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Início » Starbucks aposta em bebida com ube para renovar o menu de inverno
nutra-connect-summit-2026
Bebidas Por Melissa2 minutos de leitura17/07/2026 · 16:53

Starbucks aposta em bebida com ube para renovar o menu de inverno

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Marca apresenta três bebidas em edição limitada inspiradas na tendência global do ube, ingrediente que ganhou destaque nas redes sociais

A Starbucks Brasil ampliou seu portfólio de bebidas sazonais com a chegada do ube, ingrediente tradicional do Sudeste Asiático que conquistou destaque nas redes sociais ao redor do mundo. Presente em sobremesas típicas filipinas, o tubérculo de coloração roxa passa a integrar o menu de inverno da rede em três bebidas disponíveis por tempo limitado, reforçando a estratégia da empresa de incorporar tendências globais ao mercado brasileiro.

Conhecido pelo sabor levemente adocicado, textura cremosa e notas que remetem à baunilha e às nozes, o ube tem ganhado espaço em cafeterias e estabelecimentos internacionais, impulsionado principalmente pelo apelo visual de sua tonalidade naturalmente roxa. Agora, a Starbucks leva essa tendência para todas as unidades da marca no Brasil até o mês de agosto.

O lançamento reúne três opções desenvolvidas para explorar diferentes perfis de consumo. O Ube Coco Latte combina espresso Starbucks, leite vaporizado, xarope de coco e pó de ube, formando uma espuma de coloração roxa. Já o Ube Coco Frappuccino aposta em uma versão gelada e cremosa com leite, coco e o ingrediente asiático. Completa o portfólio o Matcha Latte Gelado com Ube Cold Foam, que une o sabor característico do matcha à espuma preparada com ube.

A iniciativa faz parte da estratégia da companhia de acompanhar movimentos internacionais de consumo e transformá-los em experiências locais. Segundo Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks Brasil, o menu sazonal amplia as possibilidades de descoberta de sabores e aproxima os consumidores de ingredientes que vêm ganhando relevância em diferentes mercados ao redor do mundo.

Além de diversificar o cardápio, o lançamento reforça o papel das redes sociais na disseminação de tendências alimentares e na criação de oportunidades para inovação. Ingredientes com forte apelo visual, como o ube, têm impulsionado campanhas de marketing e estimulado a experimentação, especialmente entre consumidores que buscam novidades e experiências compartilháveis.

Disponíveis em edição limitada, as novas bebidas integram o menu de inverno da Starbucks Brasil e permanecem nas lojas da rede até agosto, reforçando a aposta da marca em produtos sazonais como ferramenta para gerar engajamento, ampliar a experimentação e fortalecer sua conexão com tendências globais de consumo.

Starbucks tendência global Ube

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