Os produtos plant-based emergiram no mercado de alimentação e estão cada dia mais ganhando destaque na mesa dos brasileiros. Os grandes processadores e foodtechs que tomaram a frente com apostas para a então primeira grande onda de produtos, principalmente com a proposta de hambúrgueres vegetais. Do outro lado, os consumidores se dividiam entre vegetarianos e […]
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Pesquisa recente do Mordor Intelligence aponta que o mercado de produtos lácteos e carne à base de plantas no Oriente Médio e na África foi avaliado em US$ 240,96 milhões Seja por uma preocupação com a sustentabilidade, com o bem-estar animal ou ainda por uma opção relacionada à melhoria da saúde, o consumo de produtos plant-based (em português, […]
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Com base de grão de bico, leguminosa rica em nutrientes, o Only Veggie tem preparo fácil e rápido para atender a demanda de consumidores Não precisa ter muita habilidade na cozinha para fazer uma omelete, certo? Agora imagine se ele vier dentro de um pacote, já na porção exata, e exija apenas que a pessoa […]
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Click here to read in English Haga clic aquí para leer en español Os conteúdos publicados são de inteira responsabilidade do(s) autor(es), não refletindo necessariamente a opinião do conselho editorial da Innovation Business Media.
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A marca completa sua linha de frangos, lançada no final do ano passado, e lança também mais dois sabores de maioneses Entre os dias 21 e 23 de março está acontecendo, no Rio de Janeiro, o Super Rio Expofood 2022, feira que reúne os principais líderes do setor alimentício do Brasil, com o intuito de […]
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O produto utiliza o leite de amêndoas em sua composição Os produtos da categoria de plant-based são uma tendência observada em diversos segmentos, incluindo o de sobremesas. Para atender a esse público, a Daus em parceria com a Blue Diamond Growers lança o “Soft-serve à base de amêndoas Almond BreezeTM“ – a primeira calda à base de leite vegetal do mercado […]
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Com entrada de novo player, esse segmento que garante bom tíquete médio terá bem mais escala de produção e distribuição no varejo brasileiro Os alimentos plant-based chegaram como uma novidade que surpreendeu o público e gerou muita experimentação. Com o passar do tempo, deixaram de representar simplesmente um segmento promissor para alcançar a consolidação no […]
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Em um mundo onde o discurso principal se concentra na saúde dos indivíduos e do planeta, os alimentos e bebidas plant-based, encontraram seu lar natural. Por meio dos estudos anuais das ‘Top Ten Trends’, a Innova Market Insights previu e acompanhou o crescimento de produtos plant-based, que passaram de uma alternativa, focada principalmente no setor […]
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O estudo aborda as alternativas plant-based fermentadas, sendo esperado que esse mercado atinja US$ 422,26 milhões até 2026, crescendo a um CAGR de 5,0% durante o período previsto (2021-2026) Alguns dos fatores para o crescimento desse mercado é o aumento do veganismo e flexitarianismo, e dos problemas de saúde e alergias alimentares com relação aos […]
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