À base de mel, a cerveja foi lançada neste ano e ano e já está sendo comercializada em pontos de venda do litoral norte da Bahia
A Bee2Be, startup de impacto que conecta apicultores e meliponicultores a consumidores conscientes, acaba de lançar a Bahia Sparkling Honey Ale, a primeira cerveja quilombola do estado. O produto é fruto de uma parceria com a Associação dos Jovens e Agricultores Familiares Quilombolas da Piaçava no Litoral Norte da Bahia (AJARQUIBA) e o sommelier Dan Morais.
A AJARQUIBA, que tem sede na Comunidade Quilombola de Piaçava, no Litoral Norte Baiano, é formada por 120 famílias de agricultores, apicultores e meliponicultores familiares, que de forma sustentável colhem e beneficiam diversos produtos de agricultura familiar, valorizando sua comunidade tradicional, que há 394 anos resiste firme e hoje empreende seus diversos sabores.
A Bahia Sparkling Honey Ale traz o aroma acentuado de mel, seguido de uma acidez e efervescência que lembram um espumante. “O mel é produzido pelas nossas abelhas Apis mellifera scutellata, a partir do néctar das flores da Mata Atlântica que banha nosso litoral: trazendo a cada florada perfis sutis, florais e uma complexa acidez ao produto final. Tudo isso fruto do trabalho de todos nós da comunidade”, explica Elicio Neves, diretor de gestão e comunicação da AJARQUIBA.
A parceria com a Bee2Be, que surgiu em 2022, tem sido fundamental para o desenvolvimento e valorização da comunidade. “A Bee2Be tem apoiado a AJARQUIBA, com investimento e ações que elevam a cadeia da apicultura e meliponicultura, seja por meio de apoio a eventos realizados para a comunidade, seja com ações de comunicação e de profissionalização, como é o exemplo deste produto. Isso é o maior exemplo do impacto da Bee2Be. Com as lentes da inovação, estamos trabalhando pelo empoderamento da comunidade por meio da geração de renda, que passa pela profissionalização e valorização dos seus produtos”, destaca Vitor Lopes da Costa, fundador da Bee2Be.
O lançamento da Bahia Sparkling Honey Ale é mais um passo importante na missão da Bee2Be de valorizar e promover a diversidade da apicultura e meliponicultura brasileiras. “Estamos muito felizes em poder contribuir para a valorização da cultura quilombola e para o fortalecimento da cadeia produtiva da AJARQUIBA. A cerveja é uma forma de celebrar a riqueza e a tradição dessa comunidade, e estamos ansiosos para que os consumidores possam apreciar essa experiência única”, afirma Costa..
A cerveja está disponível para venda na sede da Ajarquiba, em Baixios, e em pontos de venda parceiros, como o Empório da Agricultura familiar da Bahia, em Salvador. Em breve, estará disponível para venda pelos canais digitais da da Bee2Be.
