O consumo de alimentos saudáveis, que já vinha ganhando força entre os brasileiros, foi acelerado pela pandemia Em 2020, as vendas desses produtos – que incluem de produtos sem glúten ou com menor teor de sódio a orgânicos certificados – atingiram R$ 100 bilhões no País, segundo a Euromonitor Internacional. Essa foi a maior cifra […]
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A fim de fomentar cada vez mais a agricultura nacional, a Positive Brands colocou no mercado uma nova marca de snacks para beneficiar agricultores de pequeno e médio porte valorizando os insumos tipicamente brasileiros, como a castanha de caju O Nutco possui forte apelo indulgente e mantém as características essenciais de um snack: simples, prático e saboroso. Uma […]
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Depois do lançamento do N.OVO, primeiro substituto de ovos para receitas, em março de 2019; a startup foodtech do Grupo Mantiqueira acaba de ampliar seu portfólio de produtos Dois anos depois, chega às gôndolas dos supermercados em março, a versão inédita plant based, para o preparo de ovos mexido e omeletes, com sabor e consistência idênticos […]
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O setor italiano de enogastronomia exportou para o Brasil mais de US$ 231 milhões em alimentos e bebidas em 2020, um avanço de 1,06% em relação a 2019, apesar das dificuldades impostas pela pandemia e do fechamento temporário de bares e restaurantes, importante canal de distribuição de produtos oriundos da Itália “Identificamos que esse incremento se […]
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A Green Cook é uma marca de comida ultracongelada vegan, com ingredientes reais, naturalmente deliciosos Segundo o comunicado da marca, a missão é proporcionar alternativas rápidas, saudáveis e saborosas que ajudem na mudança de hábitos alimentares e descoberta de um novo mundo de sabores através de uma alimentação à base de plantas. “Esta foi a […]
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Um estudo feito pela Universidade de Copenhagen revelou que a Suécia está à frente da Dinamarca e da Noruega no consumo de alimentos orgânicos em locais de trabalho do setor público nórdico A pesquisa compara o desempenho dos três países na introdução de mais alimentos orgânicos em seus setores públicos e detalha o potencial para […]
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O grupo vegano NotCo lança dois novos sabores de maionese à base de plantas, o NotMayo Azeitonas Pretas e NotMayo Picante Para os amantes de maionese, o grupo NotCo lança dois novos sabores para quem procura um molho mais marcante, mas sem deixar a cremosidade de lado, são eles: NotMayo Azeitonas Pretas e NotMayo Picante. […]
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A pandemia de Covid-19 fez muitos consumidores valorizarem ainda mais a importância da alimentação saudável, mostrou a nova pesquisa “Tetra Pak Index: Covid-19 e o dilema entre segurança do alimento e meio ambiente” Para 62% dos brasileiros, a afirmação “ser saudável é se manter seguro” está correta. Eles entendem que o uso de ingredientes naturais […]
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Novo posicionamento pretende traduzir propósito e crenças da foodtech na comunicação, e terá desdobramentos no portfólio de produtos Com o desafio de traduzir seu propósito e crenças na comunicação, a foodtech Liv Up sintetizou sua oferta de refeições com sabor, saudabilidade, praticidade e conveniência, feitas a partir de uma cadeia de fornecedores de agricultura familiar […]
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A Belive, fabricante especializada em panificação free-from, agora tem em seu portfólio uma nova linha de produtos para fazer em casa A primeira novidade é a linha de Mix para Pão sem glúten, em duas versões: Caseiro e Multigrãos (com castanha-do-Pará, linhaça, chia e quinoa). Fazer pão em casa é uma tendência que ganhou forte […]
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