Empresa prevê fabricar 120 toneladas, com fermentação natural e uma linha especial voltada ao segmento premium
O Grupo Nova Era ampliou sua operação industrial para atender à demanda da temporada natalina de 2026, com previsão de produzir 120 toneladas de panetones, o dobro do volume registrado no ano anterior. A fabricação está concentrada na TG Foods, indústria do Grupo, responsável pelo abastecimento das 27 unidades do Super Nova Era nos estados do Amazonas, Roraima e Rondônia.
Comercializados sob a marca Granbom, os panetones estão disponíveis nas versões frutas cristalizadas e chocolate. A produção utiliza massa preparada artesanalmente, submetida a um processo de fermentação natural de 72 horas, que contribui para o desenvolvimento de características sensoriais como sabor, aroma e textura.
Além do aumento da capacidade produtiva, a empresa prepara uma linha especial de panetones para as três unidades do Pátio Gourmet, em Manaus. A proposta contempla combinações e acabamentos diferenciados, explorando o potencial de produtos artesanais e de maior valor agregado no período de festas.
Com o planejamento da produção e a diversificação do portfólio, o Grupo Nova Era atende diferentes perfis de consumo, combinando o abastecimento das suas redes supermercadistas com opções voltadas ao segmento premium.
