A Ambev amplia sua atuação no mercado brasileiro de cervejas com investimentos em produtos alinhados às novas preferências de consumo. No segundo trimestre de 2026, o segmento de Escolhas Equilibradas, denominado Wellness pela companhia, registrou crescimento de aproximadamente 60%, impulsionado pela expansão de marcas sem álcool, opções com menor teor calórico e lançamentos com características nutricionais diferenciadas.
O desempenho acompanha a transformação dos hábitos de consumo e a crescente procura por bebidas que ofereçam alternativas aos produtos tradicionais. Para atender a esse movimento, a fabricante vem diversificando seu portfólio e desenvolvendo soluções voltadas a diferentes ocasiões, perfis de consumidores e estilos de vida.
Segundo Anna Paula Alves, diretora da categoria Cervejeira da Ambev, a estratégia busca ampliar as possibilidades de consumo da cerveja, considerando mudanças nas preferências do público e oportunidades de inovação dentro da categoria.
Cervejas de baixa caloria e sem álcool impulsionam resultados
Entre os principais destaques do segundo trimestre está a Michelob Ultra, que apresentou crescimento de 250% e completou 13 trimestres consecutivos de expansão. A marca integra a estratégia da companhia de fortalecer a presença de cervejas associadas a escolhas de consumo mais equilibradas.
A Stella Pure Gold, versão sem glúten e com menos calorias da Stella Artois, também registrou desempenho expressivo, com avanço de 180% no período. Os resultados indicam o potencial de produtos que combinam atributos específicos de formulação com o reconhecimento de marcas consolidadas.
As cervejas sem álcool, por sua vez, cresceram 30% no trimestre. O desempenho foi sustentado por rótulos como Corona Cero, Bud Zero, Brahma 0,0% e Skol Zero Zero, esta última desenvolvida com ausência de álcool e açúcar e apenas 12 calorias.
A ampliação dessas linhas demonstra como a indústria cervejeira vem explorando novos atributos para diversificar seu portfólio e alcançar consumidores interessados em alternativas para diferentes momentos de consumo.
Spaten Pro incorpora proteína à categoria de cervejas
Entre as iniciativas recentes da Ambev está o lançamento da Spaten Pro, cerveja do estilo Munich Dunkel, sem álcool e com 10 gramas de proteína. O produto representa uma nova frente de desenvolvimento ao incorporar um atributo nutricional pouco convencional à categoria.
A formulação exigiu cinco anos de pesquisa e o desenvolvimento de mais de 100 protótipos, evidenciando o investimento da fabricante em tecnologias capazes de ampliar as possibilidades de inovação no setor.
O lançamento também acompanha a aproximação entre o mercado de bebidas e tendências relacionadas ao consumo de proteínas, demonstrando como características tradicionalmente associadas a outras categorias alimentícias começam a aparecer em novos formatos.
Além das cervejas wellness, a Ambev mantém sua estratégia de expansão no segmento premium, que acumula 22 trimestres consecutivos de crescimento. A categoria representa aproximadamente 25% do mercado, enquanto a companhia recuperou sua liderança nesse segmento em 2025, após uma década.
Paralelamente, marcas tradicionais como Brahma e Skol permanecem relevantes na composição do portfólio, permitindo à fabricante atuar em diferentes faixas de preço e perfis de consumo.
Centro de inovação sustenta desenvolvimento de novos produtos
A diversificação do portfólio é apoiada pela estrutura de pesquisa e desenvolvimento da Ambev. Desde 2018, a companhia mantém o Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), instalado no Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
A unidade reúne mais de 200 profissionais dedicados ao desenvolvimento de produtos, à pesquisa de formulações e à aplicação de conhecimentos científicos e tecnológicos na indústria cervejeira.
Nos últimos três anos, a empresa destinou R$ 10 bilhões à inovação, investimento que contribui para acelerar o desenvolvimento de novos produtos e fortalecer sua capacidade de resposta às transformações do mercado.
A estratégia também envolve pesquisas de comportamento, análise de dados e acompanhamento das preferências dos consumidores, permitindo identificar oportunidades comerciais e avaliar a aceitação de novos lançamentos.
Zé Delivery contribui para identificar tendências de consumo
O Zé Delivery desempenha um papel importante na estratégia de inteligência de mercado da Ambev. A plataforma registrou 27 milhões de usuários ativos em 2025 e funciona como um canal para acompanhar hábitos de compra e testar a receptividade de novos produtos.
Na operação digital, as cervejas wellness já representam 7% do volume comercializado, participação equivalente ao dobro da média observada no mercado. O segmento premium, por sua vez, responde por 35% das vendas em volume na plataforma, diante de uma participação de 25% no mercado geral.
Os indicadores reforçam a importância dos canais digitais na identificação de tendências e no direcionamento de investimentos em inovação.
Com o avanço das cervejas sem álcool, de menor valor calórico e com novos atributos de formulação, a Ambev busca ampliar sua presença em ocasiões de consumo e fortalecer a competitividade de seu portfólio.
O crescimento do segmento wellness evidencia uma transformação na indústria de bebidas, na qual inovação, diversificação e conhecimento do consumidor ganham relevância para o desenvolvimento de produtos e a construção de estratégias de mercado.
