Com textura aveludada e versatilidade de consumo, categoria atrai novos públicos e cresce 25% em 2024, destacando-se como tendência entre bebidas alcoólicas
Os licores têm ganhado destaque no mercado de bebidas destiladas, passando a ser consumidos em ocasiões mais diversas, ao invés de serem limitados a momentos específicos. Esse aumento de popularidade é impulsionado pela mudança nos hábitos de consumo e pela popularização dos licores cremosos, que têm sido apreciados principalmente em doses geladas e em shots. Esse comportamento tem atraído principalmente o público jovem, que se identifica com as texturas aveludadas e a alta cremosidade das bebidas, buscando uma experiência de sabor única e acessível.
Adaptando-se aos novos hábitos de consumo, os licores vem ganhando mais presença em bares e eventos, onde são consumidos em doses maiores, especialmente entre os jovens. A popularidade também é impulsionada pela tendência de um consumo mais consciente, no qual o foco está na apreciação da qualidade da bebida, ao invés da quantidade consumida.
Os licores cremosos, especificamente, tem mostrado crescimento significativo. De acordo com levantamento da Scantech, em 2024, registrou aumento de 25%, se consolidando como uma das mais promissoras do mercado de bebidas alcoólicas. Esse crescimento é refletido não só pela maior aceitação dos consumidores, mas também pela expansão do produto em canais de venda estratégicos, como supermercados e empórios, que são responsáveis por uma parte importante das vendas.
O consumo de licores também tem rejuvenescido nos últimos anos, com aumento das ocasiões de consumo e a diversificação dos hábitos de bebida, especialmente em momentos de socialização. Após o período de pandemia, quando muitos consumidores passaram a preparar drinques em casa, o consumo nos supermercados se tornou uma parte significativa do mercado, com os consumidores continuando a explorar novos sabores e formas de consumir essas bebidas.
A categoria de licores ainda tem muito potencial para crescer no Brasil, com o volume comercializado representando apenas uma pequena porcentagem do total de destilados, o que indica que há espaço para a expansão da categoria nos próximos anos.
