Reformulação substitui corantes sintéticos por ingredientes de origem vegetal e começa a chegar ao mercado norte-americano
A substituição de corantes sintéticos por alternativas obtidas de fontes vegetais começa a chegar a algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A empresa iniciou a comercialização das novas versões de M&M’s Chocolate, Skittles Original, Extra Gum Mint e Starburst Original, reformuladas sem os tradicionais corantes sintéticos.
Para preservar a identidade visual característica das marcas, a reformulação exigiu diferentes combinações de ingredientes. O suco de beterraba é utilizado para obtenção dos tons vermelhos, enquanto a cúrcuma fornece os amarelos. Para os verdes, a empresa combina cúrcuma, beterraba e espirulina, e os tons alaranjados são obtidos a partir de betacaroteno e carotenos.
O movimento ocorre enquanto o mercado norte-americano acelera a revisão do uso de determinados corantes sintéticos em alimentos. Em 2025, a Food and Drug Administration (FDA) anunciou medidas direcionadas à retirada de corantes sintéticos do abastecimento alimentar e ampliou a disponibilidade de alternativas ao aprovar três novos corantes de origem natural.
As novas estão disponíveis incialmente pelo canal on-line da Amazon, com previsão de chegada gradual aos supermercados norte-americanos ao longo do restante de 2026.
