Plataforma gratuita reúne informações sobre diferentes tipos de queijos, sugestões de harmonização e receitas.
A Cooperativa Santa Clara apresentou o aplicativo Queijaria Santa Clara, uma plataforma desenvolvida para incentivar o consumo de queijos por meio de conteúdos educativos e inspiracionais. Disponível gratuitamente para dispositivos Android e iOS, a ferramenta reúne informações sobre produtos, harmonizações e receitas, acompanhando a crescente demanda dos consumidores por experiências gastronômicas e conhecimento sobre a categoria.
O aplicativo oferece um catálogo com informações de 52 variedades de queijos, organizadas em nove categorias, além de 48 sugestões de harmonização com vinhos, espumantes e cervejas. A plataforma também disponibiliza 95 receitas exclusivas, que serão atualizadas semanalmente. Segundo a cooperativa, o conteúdo será renovado de forma contínua para acompanhar tendências de mercado, lançamentos, sazonalidades e datas comemorativas.
De acordo com Alexandre Guerra, diretor Administrativo e Financeiro da Santa Clara, a iniciativa faz parte da estratégia da cooperativa de ampliar a experiência do consumidor para além da compra do produto. O executivo destaca que o interesse por alimentos ricos em proteína e por diferentes formas de consumo tem impulsionado a valorização dos queijos, tornando relevante a oferta de informações que auxiliem o público a explorar novas possibilidades de uso e consumo.
Os queijos representam uma categoria estratégica para a Santa Clara e respondem por 27% do volume de leite industrializado pela cooperativa. A empresa afirma que o novo aplicativo busca fortalecer a conexão entre consumidores e marca, agregando conhecimento e experiências ao portfólio.
Atualmente, a Santa Clara industrializa cerca de 360 milhões de litros de leite por ano e conta com um portfólio de aproximadamente 280 produtos lácteos, além de 103 itens de frigorífico. Seus produtos são distribuídos nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Mato Grosso.
