A combinação entre inovação, soluções técnicas e compartilhamento de conhecimento marca a participação da AB Mauri na FIPAN 2026
Durante a feira, realizada entre os dias 21 a 24 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, a empresa apresenta lançamentos para os mercados de panificação, confeitaria, food service e grandes indústrias, além de destacar plataformas digitais e promover mais uma edição do AB Mauri Summit, encontro voltado à discussão de tendências e desafios do setor.
No estande, a empresa reúne o portfólio das marcas Fleischmann, Mauri e Casa de Bolos, além das parcerias de distribuição com Ovomaltine, Twinings, Amigos do Bem e Danke. A programação inclui espaços temáticos para confeitaria, cafeteria e fermentos, com demonstrações de aplicações, receitas, informações técnicas e oportunidades de negócios.
Entre os lançamentos está o Ovomaltine® Creme Crocante na embalagem de 3 kg, desenvolvido para o mercado profissional, combinando a cremosidade do creme de avelã com a crocância característica da marca.
A empresa também apresenta o Chantilly Refrigeratto, nova linha de Melhoradores Platinum, e a Massa Madre das marcas Fleischmann e Mauri, soluções voltadas à padronização dos processos, ao ganho de eficiência produtiva e à valorização dos produtos finais.
Para a panificação industrial, a AB Mauri leva à feira a linha global Bakegard, composta por soluções de origem natural que auxiliam na inibição do crescimento de bolores e outros microrganismos deteriorantes. Desenvolvida para ampliar a vida útil dos produtos, a tecnologia também contribui para a substituição de conservantes sintéticos em formulações com apelo clean label.
A empresa também destaca suas soluções digitais. O marketplace B2B Panishop passa a contar com um aplicativo para facilitar a aquisição de insumos por profissionais da panificação e confeitaria. Já o Clube da Padaria reúne benefícios, conteúdos exclusivos, eventos e ações voltadas ao desenvolvimento profissional do setor.
“Existe uma busca cada vez maior por soluções que unam qualidade, praticidade, inovação e rentabilidade. A FIPAN é uma oportunidade importante para apresentarmos como a AB Mauri atua de forma integrada para apoiar o crescimento dos negócios de nossos clientes e parceiros”, afirma Marcelo Lopes, Diretor Comercial de Food Solutions da AB Mauri.
Além da programação no estande, a AB Mauri realiza a terceira edição do AB Mauri Summit, que reúne clientes da unidade de Grandes Indústrias para debater temas como o impacto das canetas emagrecedoras (GLP-1) no comportamento do consumidor, os desafios da produção de pães congelados e questões relacionadas à mão de obra e liderança.
“O evento nasceu com o propósito de aumentar discussões estratégicas e compartilhar conhecimento para o desenvolvimento do setor. Acreditamos que a inovação também passa pela troca de experiências e pela construção conjunta de soluções para os desafios da indústria”, destaca Ronaldo Silva, Diretor Comercial de Grandes Indústrias da AB Mauri.
