Anvisa disponibiliza consulta de novos ingredientes e alimentos

Agência cria plataforma para consulta de novos ingredientes e alimentos aprovados

A Anvisa informa que disponibilizou uma nova ferramenta que permite a consulta de novos ingredientes e novos alimentos aprovados, incluindo enzimas e probióticos. Desenvolvida em formato de painel, a plataforma possibilita a pesquisa a partir do nome do ingrediente ou da finalidade de uso. Além disso, o usuário pode navegar por uma das categorias abaixo:

– Açúcares
– Aminoácidos
– Carboidratos
– Copolímeros
– Enzimas
– Especiarias
– Fibras alimentares
– Lipídeos
– Minerais
– Oligossacarídeos
– Outros nutrientes
– Probióticos
– Proteínas
– Substâncias bioativas
– Vitaminas

A ferramenta apresenta informações como a finalidade e as condições de uso do ingrediente, bem como as categorias de alimentos para as quais o uso do ingrediente está permitido, as doses mínimas e máximas estabelecidas e as referências de especificações publicadas em compêndios. A plataforma contém ainda a identificação das empresas requerentes e fabricantes dos ingredientes.

Na seção inferior do painel, o usuário encontra links para acesso direto aos seguintes painéis:

- Constituintes autorizados para uso em suplementos alimentares  
- Enzimas aprovadas para uso em alimentos (coadjuvantes de tecnologia) 

Nesse sentido, é importante esclarecer que os constituintes autorizados para suplementos alimentares também estão incluídos na ferramenta de consulta de novos ingredientes e novos alimentos. No entanto, os limites de dosagem estabelecidos para suplementos por faixa etária devem ser consultados no painel específico de constituintes autorizados para uso em suplementos alimentares.

Clique aqui e confira a ferramenta de novos ingredientes e novos alimentos aprovados.